Хочу поделиться вкусняшкой.
«Нудли».
Или по даговски «мошшшный хинки🤣»
Хотя кажется это украинское блюдо.🤔
Ингредиенты:
Мясо 🥩 лук, морковь 🥕 , картошка 🥔 .
Тесто:
Как и на аварский хинкал)
Кефир, соль, сода и мука.
Замесим и оставим чуток.
Начинка для теста :
Зелень 🥬🥦 (лучше мелко нарезанная кинза), чеснок, масло (сливочное или растит. на ваше усмотрение).
Начнем...:
Сначала поджарила лучок с морковкой. Добавила мясо, порезанное не мелко, ни крупно, соль, перчик. Поджарила его слегка, залила водой и тушила-тушила до готовности, не забывая подливать водички, когда выпаривалась...(на фото не лук фиолетовый...а не подгоревший🤣).
Далее режем картошку (примерно 1кг) на 4 части и закидываем сверху мяса. Добавляем водичку так, чтобы она не полностью закрывала картошку.
Далее тонко раскатываем тесто. Смазываем начинкой... (я чеснок добавила в миску с маслом, так удобней смазывать). Смазали, сверху по всей поверхности и посыпаем зеленью. Сворачиваем в рулетик и режем (как на слоённый хинкал).
Как картошка будет готова, сверху укладываем «нудли». (Если воды мало, подлейте еще чуток). Накрываем крышкой и тушим на самом медленном огне минут 15.
И вуаля. Нудли готовы))) приятного аппетита!
Кстати еще хочу поделиться обалденно вкусным соусом.
Ингредиенты:
Майонез
Сметана
Чеснок
Свежий огурец 🥒 .
Укропчик
Майонез и сметану смешиваем, добавляем чеснок (я тру его на терке), добавляем огурчик (тоже тру на мелкой терке), и соль. Соус готов!
P.s жду ваших комментариев)))
Приятного аппетита!
Лучший комментарий
Комментарии
Уфффф 👀нашла , думала удалили 😬. Буду сегодня готовить домашним 😋. А сама давиться рыбкой на пару 😂😂😂😂
😂😂😂как бы это опасно не было , все равно посмотрю фотки 😂😂😂
@tiger_mom хоть кто -то послушался 🤣🤣🤣🤣😂
@magomedalieva628, это фото было сделано пару дней назад🌚🤭😁
Очень аппетитно 😍😍👍🏻👍🏻а подскажите сколько нужно кефира и муки? И яйцо не надо в тесто класть?
Яйцо не нужно😉 а так если прям по рецепту то на 200гр. муки 200мл. кефира. Но я делала на глаз 🤔
@tiger_mom, спасибо большое 🙏🏻🙏🏻🤗завтра буду готовить😍😍
@dashulya199210, на здоровье♥️ приятного аппетита.
Потом переворачиваете ? Мама так готовит только с курицей и без поджарки. Переворачивает, потом как тортик получается . Все на одном дыхании всегда кушаем .. этот рецепт тоже попробуем ☺️
Я люблю его с жареным луком и морковью на сливочном масле, потом добавляю отварное сушенное мясо, картофель и слоенный хинкал 🤤🤤🤤 Когда хинкал готов, и всё это в собственном соку, переворачиваю на поднос и мммм, аромат на всю квартиру 🤤🤤🤤 всё пропитывается вкусом мяса 😭😭😭 А соус кстати делаю точно такой же, только добавляю соленый огурец и ещё укроп (соль в этом случае не нужна) 🤤
Поздноооо слишком поздноооо😭 это я делала на д.р мальчишек 😻🤭
@tiger_mom мальчишки выросли 🌷🌷🌷 здоровья в первую очередь 😊
И мы, но наш штрудли без начинки такой в тесте
С содой борщите наверное. Но он у меня таким светлым тоже не остается. Он темнеет в любом случае.
Ого 😍 попробую ка так приготовить.
Я делаю всё так, только тесто с такой начинкой не делала ни разу. Теперь так захотелось попробовать 😋
@tiger_mom, сам такой 😂🖕🏻 мой муж не на пп😂😂😂
Готовила так,на самом деле очень вкусно 😌
А я вместо зелени ореховую траву добавляю 😊 оч вкусно, надо с кинзой попробовать)
Так, сохраняю 😊не вздумайте удалить пост . Пока я на диете 😁и домашним такого не видать
Будем знать 😉👌 Спасибо 🌹 Эммм... Для картошки не маловато времени? Если ее чуть раньше закинуть, ничего принципиального, наверно.
Когда закидываете нудли, картошка должна быть уже готова
Я часто готовлю тоже ) оч вкусно, правда на подошедшем тесте, и с сушенным мяском и колбаской🤤🤤🤤🤤
@leila_444, ссылка
Я по этому рецепту всегда делаю 🥰
Сижу на сложном окрашивании с пол 12, жрать хочу до ужаса.
Пиши адрес. Съем твой нудли
@inglorious, хинки хэчо🤣 это я понтовалась старыми фото🤣🤣
@tsahaevakam, @ummmaryam., @ummmaryaam, приготовьте обязательно. Это на самом деле оч вкусно. Особенно соус😻😻🤤🤤🤤
@saida_abdurakhmanova, да, вполне. Может много соды добавляете? Или тесто тугое делаете
@tiger_mom, даже не знаю 🙈 может тесто все такие тугое было
Блин почему так вкусно 😭😭😭😭🤤🤤🤤🤤🤤