Когда нет сливок а панчо очень хочется 😂приходится придумывать крем,получился просто нереальный нежный как облачко,подойдёт для медовика и бисквитных тортов👌🏻#арфениякрем
Комментарии
Я думаю с кремом пломбир будет не плохо,это тот который на сливках с заварным и стружки туда
Рецепт-нужно делать все с вечера,отвесить сметану или поставить под пресс 2пачки по 450г.Далее варим заварную основу-300мл молока,2яйца,150г сахара,35г кукурузного крахмала,ваниль,грамм 50 сливочного масла.Сахар-яйца-крахмал смешать в миске до однородности,молоко нагреть до горячего влить тонкой струйкой в молоко постоянно помешивая,варить до загустения в конце добавить ваниль и масло,перелить в миску накрыть плёнкой встык до остывания.Утром взбиваем сметану со столовой ложкой пудры,потом добавляем по ложке заварной основы,в итоге получается такой нежный крем
Скажите пожалуйста, что такое отвесить сметану или поставить под пресс? Это как?
Подскажите пожалуйста, а на торт Рафаэлло какой ваш крем лучше, может просто в него вмешать стружку?