КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ🤗

⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ:

❤️Картофель - 0,5 кг

❤️Куриное яйцо - 1 шт

❤️Сметана - 1 ст.л

❤️Кефир - 0,5 ст

❤️Мука - 3 ст.л

❤️Помидор - 1 шт

❤️Сыр - 150 гр

❤️Зеленый лук

❤️Соль

❤️Специи

⠀

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Картофель очищаем и натираем на терке. Добавляем в нее сметану и перемешиваем. Благодаря сметане картофель не потемнеет.

В картофельную массу добавляем соль, специи, кефир, муку и вбиваем куриное яйцо. Все тщательно перемешиваем.

В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем немного теста. Разравниваем его и печем красивый румяный блинчик.

Помидоры промываем, удаляем плодоножку и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем их на блинчик, пока он еще на сковороде. Сверху присыпаем тертым сыром и зеленым луком.Блинчик аккуратно заворачиваем в трубочку или конвертиком.

А потом перекладываем на тарелку. Точно также выпекаем остальные блинчики.

⠀

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!😍