КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЧИКИ С НАЧИНКОЙ🤗
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
❤️Картофель - 0,5 кг
❤️Куриное яйцо - 1 шт
❤️Сметана - 1 ст.л
❤️Кефир - 0,5 ст
❤️Мука - 3 ст.л
❤️Помидор - 1 шт
❤️Сыр - 150 гр
❤️Зеленый лук
❤️Соль
❤️Специи
⠀
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Картофель очищаем и натираем на терке. Добавляем в нее сметану и перемешиваем. Благодаря сметане картофель не потемнеет.
В картофельную массу добавляем соль, специи, кефир, муку и вбиваем куриное яйцо. Все тщательно перемешиваем.
В сковороду наливаем растительное масло и выкладываем немного теста. Разравниваем его и печем красивый румяный блинчик.
Помидоры промываем, удаляем плодоножку и нарезаем тонкими дольками. Выкладываем их на блинчик, пока он еще на сковороде. Сверху присыпаем тертым сыром и зеленым луком.Блинчик аккуратно заворачиваем в трубочку или конвертиком.
А потом перекладываем на тарелку. Точно также выпекаем остальные блинчики.
⠀
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!😍