Испекла я коржи для Наполеона на 23 февраля. А вот крем не знаю какой сделать. Делала в прошлый раз заварной от Ольги Матвей, там идут 6 желтков, мне он не очень понравился. Дайте вкусный рецепт заварного крема и что бы хватило на это количество коржей
Коржи:
200 гр сливочного масла
250 гр сметаны
1 яйцо
400 грамм муки



Делала по рецепту Юлии смолл, но на мой взгляд крем надо увеличить в 1,5-2 раза.
Всегда готовлю по этому рецепту! ссылка завтра тоже наполеон буду стряпать😁
Самые вкусные крема это #арфениякрем