Одно из трех блюд которые безотказно жует сын, это творожная запеканка.
Рецепт подходит для мультиварки.

800-1000г творожной массы.
2 яйца
3 ст.л. манки
1/2 стакана молока

Изюм/курага горсть по желанию.

⚀Желтки вводим в творожную массу.
⚁Манку высыпаем в очень тёплое, но не горячее молоко и отставляем на 10мин., периодически помешиваем.
⚂Манку в молоке выливаем в тесто. ⚃Добавляем изюм и курагу предварительно замочив на 10мин. в кипятке.
⚄Белки взбиваем с 1 щепоткой соли и аккуратно вводим в массу в последнюю очередь.

Можно выпекать.
В нашей мультиварке идеально 1ч.20мин.
В духовке время будет меньше 45-50 мин.

🔴Посуду для выпечки обмазываем маргарином для детской выпечки и обильно посыпаем манкой. Если не уверены в своей форме для выпечки лучше постелить пергаментную бумагу и тоже смазать ее маргарином.

🔵После окончания выпекания запеканку нужно оставить открытой до полного остывания и только после этого доставать или переворачивать.

(из творожного десерта или творожной массы  получается нежнее и однороднее, но если творог перетереть тоже будет нормально, но в этом случае нужно будет добавить 3-4 ст.л. сахара в творог)

#нашедунещётотедец
#творожнаязапеканка
#вкусныерецепты