Одно из трех блюд которые безотказно жует сын, это творожная запеканка. Рецепт подходит для мультиварки.

Одно из трех блюд которые безотказно жует сын, это творожная запеканка.

Рецепт подходит для мультиварки.

800-1000г творожной массы.

2 яйца

3 ст.л. манки

1/2 стакана молока

Изюм/курага горсть по желанию.

⚀Желтки вводим в творожную массу.

⚁Манку высыпаем в очень тёплое, но не горячее молоко и отставляем на 10мин., периодически помешиваем.

⚂Манку в молоке выливаем в тесто. ⚃Добавляем изюм и курагу предварительно замочив на 10мин. в кипятке.

⚄Белки взбиваем с 1 щепоткой соли и аккуратно вводим в массу в последнюю очередь.

Можно выпекать.

В нашей мультиварке идеально 1ч.20мин.

В духовке время будет меньше 45-50 мин.

🔴Посуду для выпечки обмазываем маргарином для детской выпечки и обильно посыпаем манкой. Если не уверены в своей форме для выпечки лучше постелить пергаментную бумагу и тоже смазать ее маргарином.

🔵После окончания выпекания запеканку нужно оставить открытой до полного остывания и только после этого доставать или переворачивать.

(из творожного десерта или творожной массы  получается нежнее и однороднее, но если творог перетереть тоже будет нормально, но в этом случае нужно будет добавить 3-4 ст.л. сахара в творог)

#нашедунещётотедец

#творожнаязапеканка

#вкусныерецепты