Просили ПП Рецепты? Да пожалуйста!

Вчера попробовала приготовить пастрому из куриной грудки как раз для бутербродов, получилось вкусно и просто!

Куриную грудку замачиваем в подсоленной воде (1,5 ч. л. на 400-500 мл) на 2-3 часа.

Вынимаем грудку и обсушиваем полотенцем, бумажное не советую, прилипло все к чертям!

Затем обмазываем следующим маринадом:

Оливкое/растительное масло 1 ч. л.

А дальше что душе угодно - перец и др. специи, соевый соус, можно нашпиговать чесноком.

Сию творению я придала форму колбаски при помощи зубочисток. Либо с помощью кулинарной нити.

Ставим в духовку на 230 гр на 20 мин. Если кажется что начинает пригорать, накрыть фольгой.

И внимание, тут самый главный момент, после приготовления не вынимаем ее из духовки, а оставляем на 2-3 часа томиться.

Полезная альтернатива колбасе!

Мой рацион на сегодня:

🍽Завтрак

каша с смородиной

Бутерброд с пастромой помидоркой и сыром

Кофе

🍽Обед

Борщ (да-да, он самый)

🍽Перекус

Творог с бананом и грецким орехом и корицей (это нереально вкусно)

Ну и в течение дня съела яблоко и зелёный чай

🍽Ужин

Минтай с овощами