Гречневая запеканка ♥

Ингредиенты:

•1 стакан гречневой крупы;

•50 г сыра;

•300 г мяса;

•200 г грибов;

•1 луковица;

•5 ст. л. сметаны;

•4 яйца;

•растительное масло;

•соль;

•специи.

Приготовление:

1. Гречку отварить. Мясо вымыть, нарезать кусочками. Лук очистить и нарезать кубиками. Если грибы мороженые, дать оттаять, промыть и нарезать, если свежие, вымыть и нарезать.

2. На сковороде раскалить растительное масло, положить мясо и лук и вместе немного обжарить. Добавить грибы, перемешать, готовить 20 мин.

3. Положить вареную гречку, посолить по вкусу и выложить в форму для запекания. Сыр натереть на средней терке.

4. Духовку предварительно разогреть до 180оС. Яйца, сметану, соль, специи соединить и слегка взбить венчиком. Залить этой смесью гречку. Посыпать тертым сыром. Выпекать в течение 20-30 мин.

Приятного аппетита!