Сделала вчера рулет по рецепту отсюда. Просто бомба!!! А готовить не сложнее шарлотки 😋

Рецепт по ссылке:

http://photokulinar.com/sladkoe/rulet-rulit/

Рецепт по ссылке:

http://photokulinar.com/sladkoe/rulet-rulit/

Да. Только я делала на фольгу

Свернуть лучше и правда полотенцем, вчера проьовала руками и треснул немного

Нарезать яблоки кубиками и засыпать сахаром. Можно добавить корицу.

4 яйца берем. Отделяем белки от желтков

Желтки мешаем с 40гр сахара и добавляем 100гр просеяной муки+1чл разрыхлителя

Белки +40гр сахара взбиваем до мягких пиков. Сахар лучше добавить когда белки будут как пенка белые.

В высокой посуде взбиваются быстрее

1/3 белков добавляем к желткам. Перемешиваем до однородности

Медленно вводим оставшиеся белки, смешивая ложкой снизу вверх.

В форму кладем яблоки (отжать от сока) и сверху выливаем тесто. И сразу же в духовку разогретую до 180гр на 20-25мин. Зависит от духовки

Даем остыть немного.

Переворачиваем на полотенце, и скручиваем прям с помощью полотенца в рулет

@korona178 спасибо большое, я уже другой нашла , ваш с следующий раз сделаю )