Салат "А-ля Цезарь»

на 100грамм - 70.18 ккалБ/Ж/У - 7.85/3.1/2.43

Ингредиенты:

- Куриная грудка (отварить) - 1шт

- Яйцо куриное (отварить) - 4 шт

- Помидоры Черри - 200 г

- Капуста пекинская -1 шт

- Сыр твердый -50 г

- Зелень (для украшения)

- Сухарики (можно ржаные)

Ингредиенты для соуса:

- Сметана нежирная (10-15%) - 250г

- Горчица ~1/2 ч/л

- Чеснок - 2-3 зуб.

- Соль, перец по вкусу

- Лимонный сок ~ 1/2 ч/л

Приготовление:

Нарезать пекинку и уложить на большое плоское блюдо (не мять!). Яйца почистить, нарезать длинными ломтиками и уложить поверх салата.

Куриную грудку (без кожи) нарезать соломкой, уложить поверх яичного слоя.

На куриный слой положить половинки черри. Теперь равномерно залить соусом и оставить до подачи на стол (очень хорошо хранится!). Приготовление соуса: Для этого смешать все ингредиенты (чеснок измельчить). Соотношение ингредиентов для соуса у меня примерное, пробуйте на вкус, добавляйте то, чего вам не хватает.

Перед подачей посыпать салат сухариками, тертым сыром (я его нарезала кубиком), украсить черри, яйцом, зеленью на свой вкус