____Рецепт идеальных котлет или____ ____как мы с мамой всех переплюнули____
____Рецепт идеальных котлет или____
____как мы с мамой всех переплюнули____
У кааааждой хозяйки есть свой «фирменный» рецепт котлет, и я и мама долго искали свой. Было принято решение прошерстить все рецепты, секреты и уловки .....и мы слепили бомбовые котлеты😌
Что?
1. Фарш (свинина-говядина) - 500-600г
2. Два желтка
3. Щепотка муки
4. Соль
5. Приправы
6. Морковь - 1шт
7. Репчатый лук - 3шт
8. Картофель -1шт
9. Чеснок -3-4 зубчика
Как?
Ну собственно все ингредиенты смешиваем, мнем мнем мнем долго долго долго. Морковь , картофель и лук трём на самой мелкой тёрке !!
Жарим либо в муке либо без неё, разница лишь в цвете , на вкус не влияет. Но лучше после партии протирать сковороду от чёрного и делать следующую партию на свежем масле.
Наслаждаемся и удивляем родных😌
#instafood #instatag #food #foodgasm #foodphotography #foodblogger #foodcoma #foodgram #fooddiary #foodblog #foodlove #yum #hungry #eat #кухня_koch
Ксения·
Мама дочки (2 года), беременна (32 нед.)
С картошкой тоже делаю, это бомба👌🏻
Оксана·
Мама сына-младенца
А специи какие добавляете?
Алена··
В ожидании первенца
Я пользуюсь подравкой обычно всегда , в большинстве блюд. (Vegetta)
Екатерина·
Мама сына-младенца, беременна (11 нед.)
Я всегда в духовке котлеты делаю. Так они получаются сочными и более полезными.
фарш (свинина-говядина) 1кг
1 яйцо
Хлеб с семечками размачиваю в молоке и добавляю в фарш
2 средних луковицы (измельчаю обязательно на блендере, так котлеты получаются очень сочными)
Чеснок пару зубчиков
Соль, перец, мускатный орех по вкусу
Можно внутрь кусочек сыра положить.
Сформировать котлетки и на лист в духовку. На лист предварительно кладу фольгу (чтобы меньше мыть потом)
Я··
Мама двоих (1 год, 14 лет)
А поливать их не надо? У меня они какие-то некрасивые получались. Перешла на обычный способ на сковороде из -за этого
Екатерина··
Мама сына-младенца, беременна (11 нед.)
нет. Я в конце ещё на режим гриль включаю, чтобы подрумянились.
Я··
Мама двоих (1 год, 14 лет)
у меня обычная духовка😐