Девчули, хочу поделиться простым рецептом соуса для таких же фанатов базилика, как я) наверное никому не открою Америку - рецепт элементарный, но ОБожеМой как это вкусно! Фотку не приложила, т.к. все сразу схомячили😂

Что понадобится:

5-6 небольших помидоров (или 3 крупных)

Пучок базилика

Пара зубчиков чеснока

2 ст. ложки оливкового масла

1 ст. ложка томатной пасты

1 ст. ложка сахара

Соль, перец

С томатов надо снять кожицу (сделать надрезы, залить кипятком...кому объясняю? Все же хозяюшки😄). Дальше все просто - перемолоть помидоры в блендере с базиликом (только листья), подавить чеснок, добавить масло, пасту, сахар и специи.

Можно не очищать томаты, а потереть их на терке, чтобы шкурка осталась, а базилик просто измельчить. Я делала так и ну его нафиг, пальцы дороже😂.

Далее все перемешать и дать настояться в холодильнике пару часов.

Это бомбически вкусно. Подходит ко всему, до чего сможете дотянуться) Можно подать к мясу, курице, макаронам, хоть на тост намазать)