1 яйцо, 200 мл подс.масла, 1 ч.л.горчицы (готовой), 1 ч.л. уксуса 9% или лимонного сока, 1/4 ч.л. соли и 1/4 ч.л. сахара. Все это сразу сложить в поллитровую банку и осторожно взбить ПОГРУЖНЫМ блендером. Будет очень густо. Добавьте чуток кипяченой воды до нужной вам густоты. Взбивать секунд 15-20))