Девочки,какие супы дома готовите?Я только щи,куриный с вермишелью,борщ и иногда солянку.Больше ни на что фантазии не хватает)Поделитесь своими фирменными рецептиками
Лучший комментарий
Комментарии
Замачивайте на ночь!)) я делаю так: варю горох сначала в большом объёме воды потом туда картошку и заварку, потом копчённую курицу кусочками обжариваю и тоже туда кидаю))) соль перец и приправы по вкусу)
@dada555ua, @xamidullova89, @olkaya, @mama_kirushi, @shtolinairen, @hello_silina, @dinaraiknopka, девочки,гороховый я никогда не варила,даде пробовать борюсь,кажется,что не получится🙈Напишите,пжл,кто-нибудь рецептик своего вкусного горохового)
Я не замачиваю горох и до конца никогда не довариваю,иначе перед следующим приемом пищи - будет каша 🤔
Варим копченые ребра - они должны легко отделиться от костей, добавляем половинчатый горох (чтобы он варился быстрее есть секрет - поварили 10 минут, добавили холодной воды, поварили еще минут 15 - еще холодной воды.) Как закипит после второй холодной воды - добавляем картошку кубиками. Одновременно делается пережарка только из моркови. (Лук в гороховый не идет). Картошка сварилась, добавили разобранные ребра, пережарку, и зелень (петрушка и морковь).
Все.
Суп будет похож на суп пюре.
Грибной с перловкой, куриный с сыром и сливками, рыбный со сливками.
Никогда не добавляла сливки)надо будет попробовать)
Крем-суп картофельно-мясной. Дочери очень нравится. С фрикадельками.
@petrusia сначала крупно все режу и долго варю (картошка, морковь, лук, кабачок и тп с мясом), потом как сварила блендером все прохожу. С сухариками белыми особенно вкусно, но до них что-то руки не доходят. В первый день дочь просила суп трижды))))
Сырный. Большая банка виоллы литра на 2 воды. Лук пережарить с морковкой, картошку кубиком, все в супик плюх и немного чесночка мелко рубленного для вкуса. По желанию можно грибы/фарш/мясо/курицу добавить. Люблю его с укропом.
Грибной. Из сушеных грибов.
Солянка. Рецепт из книги от мультиварки использую.
Щавелевый.
Овощной с говядиной. Отвариваю с вечера бульон,с утра закидываю морковку,картошку,красный перчик мелко порезанный,сельдерей тонко порезанный,кидаю туда замороженные брокколи и стручковую фасоль иногда добавляю, ещё кидаю туда сухой укроп,перц соль само собой,вкууууусно!
Спасибо,надо будет попробовать сварить)Боюсь браться за новое,вдруг не получится 🙈
Клецки,забыла что это,наверное вкусно)
Борщ, с фрикадельками , куриный , тыквенный , кабачковый , сырный
Тыквенный,кабачковый🤔Интересно было бы сварить такие)Это суп-пюре?
@savmari, да) ребёнок их очень любит, в целом технология одна и та же ) кабачок/тыква , индейка , картошка , лук и морковка(в тыквенный не добавляю) , отварить, слить бульон , превратить все в пюре , добавить сколько нужно бульона обратно и натереть сыр или сливки влить )
Гороховый с рёбрами или гороховый вегетарианский,финская уха👍наши самые любимые.
Я еще варю щи с цветной капустой, фасолевый, гороховый и с чечевицей
Что за суп с чечевицей,напишите,если не сложно)
@savmari да по сути тоже самое, что и гороховый, только вместо гороха чечевица, она нежнее и варится быстрее
Рассольник, фасолевый с фрикадельками, гороховый с копченостями, рыбный из горбуши или сайры, харчо, щи из квашенной капусты, грибной, сырный)))
Вот тоже самое что и вы,только ещё сырный иногда и уха,гороховый)
Суп пюре: цветная капуста, батат, морковь, фасоль белая, кокосовое молоко. Все отварить в небольшом количестве воды + специи, соль, смолоть погружным блендером, добавить кокосовое модоко
Прикольно)Подскажите,пжл,где Вы покупаете кокосовое молоко и батат?Фасоль консервированная?)Я ничего такого никогда не покупала🙈
@savmari фасоль можно консервированную. Просто смотрите, чтоб там , кроме фасоли и воды с солью в составе ничего не было. Это все можно купить во многих местах. Я покупаю во вкусвилле, ленте, глобусе
ссылка в этой группе много хороших рецептов супов часто оттуда беру идеи
Замачивайте на ночь!)) я делаю так: варю горох сначала в большом объёме воды потом туда картошку и заварку, потом копчённую курицу кусочками обжариваю и тоже туда кидаю))) соль перец и приправы по вкусу)