Картофельная запеканка с фаршем 🍽

Ингредиенты:

◽️картофель - 4-5 шт.

🔸фарш куриный - 100 гр.

🔹лук репчатый - 1/4 небольшой луковицы

🔻яйцо перепелиное/куриное - 1 шт.

▪️масло растительное/соль

Отвариваем картофель и делаем из него пюре с добавлением картофельного отвара либо горячего молока. Солим по вкусу.

Фарш отвариваем вместе с мелко порезанным луком, либо тушим на сковороде с добавлением растительного масла и воды. Соли по вкусу.

Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем первый слой (половину картофельного пюре). Следом на картофель выкладываем весь фарш, а потом оставшуюся половину картофельного пюре. Сверху смазываем взбитым перепелиным или куриным яйцом.

☝️ Вместо яйца можно смазать сметаной или посыпать тертым сыром, а можно и всем вместе 😄.

Запекаем в духовке 20-30 мин. при температуре 180 градусов.