Когда дома завелось трое мужиков-сладкоежек. (У кого-то попа сегодня точно слипнется)

Пирожные "Картошка" и сырки "Картошка".

Пирожные:

Печенье типа Топленое молоко- 600 гр

Сливочное масло -200 гр( у меня было 180 и чуть молока горячего добавила)

1банка сгущенки

Порошок какао(в рецепте было 3 стол ложки, я люблю больше какао, добавила 6.) Печенье измельчить в крошку, смешать с какао, добавить сгущенку и размягченное масло, все смешать хорошенько, слепить пироженки, охладить.

Сырки: Творог (типа Россошанский, Иван Поддубный в пачках) -400 гр

Печенье(измельчить в крошку) -200 гр

Йогурт натуральный густой-около 5 столовых ложек)

Какао-порошок - 3 столовые ложки.

Ванилин -пакетик

Сахар(добавляла по вкусу на глаз)

Слив масло размягченное( гр 30-50)

Можно измельченные грец орехи добавить.

Смешать печенье с какао, сахаром и ванилином. Творог с йогуртом и маслом блендером смешать в однородную массу. Всыпать сухие ингридиенты, размешать хорошенько.

Слепить сырки, выложить на большую тарелку или доску, отправить в морозилку замерзать.

Глазурь(делала на глаз): шоколад 100- 130 гр растопить с небольшим кол-вом молока(столько, чтоб масса пооучилась не слишком густой при окунании сырков), размешать до однородной массы, добавить гр 20 сливочного масла. Сырки окунать в глазурь по-одному и выкладывать на тарелку. Можно по-другому: кисточкой обмазать со всех сторон сырки глазурью, когда застынут, пепевернуть и намазать низ. Но я спешила, некогда было с этим заморачиваться)