Репетиция к Новому году Медовик со сметанным кремом. 3 яйца 100гр масла Пол стакана сахара 3ст.л…

Репетиция к Новому году

Медовик со сметанным кремом.

3 яйца

100гр масла

Пол стакана сахара

3ст.л меда

Сода , соль

Примерно 500-600гр муки

Яйца смешать с сахаром и с мёдом сливочное масло растопить добавить в яичную смесь поместить всё это на водяную баню и помешивать до полного растворения сахара добавить щепотку соли и пол чайной ложечки соды перемешивать ещё примерно 5 минут. Снять тарелку с водяной бани. Постепенно ввести муку Сначала один стакан перемешать венчиком потом еще один как только венчиком станет перемешивать тяжело до смешаем деревянной лопаткой. Когда тесто будет тяжело мешать лопаткой присыпаем его слегка мукой и замешиваем эластичное тесто не забиваю его мукой готова делим тесто на равные части выпекать 3-5 минут зависимости от того какая у вас духовка Приятного аппетита

#мамаираготовит#отsaban#ппнепп#