Все, я запуталась.
Сварила бульон из куриных ножек. ВТОРОЙ! Первый слила и кипятила заново. Это ребёнку можно? Вообще я ножки люблю только жареные поэтому их запах в бульоне меня пугает 😱
Комментарии
Ну вот понимаете, вот обидно до чертиков 😭 разве я спрашивала как вы варите? Почему большинство не читает тексты постов🤦🏽♀️
А чем не нравится запах то?))) несвежестью или вы беременны и поэтому?))) мне на первых сроках запах курицы вызывал рвотный рефлекс. Если ноги не протухли заранее, ешьте на здоровье!) я тоже сварила сейчас две ножки, утром докину остальное и будет суп)
На втором бульоне можно все, имхо ))
И никак не пойму почему «это жирно»- детки старше 1,5 лет , бегают носятся, жирка разве не надо? Дочка у меня вообще нехочуха, я везде стараюсь то сливок то сметанки добавить))
Про жир, гастроэнтерология рекомендуют до 2-х исключить именно жир из рациона. Не полезные кислоты, а именно жир. Потому стараюсь не насиловать жкт ребёнка. Плюс в ножках считается больше дряни как антибиотики и прочие гадость.
@yan_y, спрошу у нашего гастроэнтеролога во вторник про это, нам до 2х то недалече ;)
Вообще не варю ножки, варю супы на филе бедра если из курицы, и первый бульон даю как и все мясо считаю что жирок тоже нужен и перепёлку и кроля и индейку и говядину - все первые бульоны , но я беру хорошее , кроме Курицы и говядины все домашнее. Говядину только стейковую и мраморную беру
Если очень очень переживаете, разбавьте кипятком для ребенка. Нг я думаю,что и так можно
Второй бульон норм всё! Конечно, лучше из грудки, но ножки тоже хорошо!! Вот бедро лучше вообще не надо в будущем, это жирно.
Мясо да, а вот бульон смущает, хотя если честно и мясо тоже🙄
Конечно) вы же не всегда из них только варите)) и что второй бульон это 👍🏼
Первый раз🤷🏽♀️ мы курицу вообще не едим, только суповую варим обычно. Но чет нигде нет нормальной😭
А ты делаешь? Замечала что второй бульон тоже жирный жирный? А запах не напрягает?
@yan_y делаю. Я люблю отварную курицу. Если хочешь не жирный бульон-поставь его на ночь в холодильник. Утром кружочки жира застынут и ты их легко соберёшь и выкинешь.
Если курица домашняя или вы уверены, что в ней нет химии, то можно смело давать! Просто чаще всего курицу обкалывают именно в ножки, поэтому их многие не едят. Я ножки обожаю, с магазинных не варю😁 Если в курице уверена, то и на ножках суп варю.
@homosapiensindividuum, ох что-то после повторной пробы ребёнком своих же какашек ещё в начале физактивности, начала сомневаться в избирательности 😂😂😂
Почему нет? Нам Мама варила суп на целой курице,поэтому для меня это нормально. А вот только из грудки это странно... Там бульона то и нет
Ну, вам мама варила не ту курицу которая сейчас на прилавках. Называлась она суповая. Но увы месяц как ее не могу купить🤷🏽♀️ а вот ножки бройлерные по канонам диетического питания считаются отбросом.....вот я и задумалась рисковать ли или что
@yan_y, а, ну, если она просто пикетированная ( типо масмаркет) то да, это ацтой. Вам нужно в мясной магазин и мне говорили про вкусвилл типо там тоже хорошие
@yan_y все вредные вещества из мяса в бульон переходят. Куриный варю иногда, но только из домашней курицы
@yan_y, и? Я написала что ножки жареные они или варёные именно в бульоне не даю. Только грудка. Вы можете дать.
@part_rwo, а, ясно, понятно, хотели рассказать как вы варите свои фрикадельки. Молодец 👍🏼
@yan_y, ? Девушка, в чем проблема?вы по поводу курицы спросили , я написала что даю полуфабрикат из грудки. Или я вас не так поняла? Что горячиться из за такой смешной и простой темы?если я вам «наступила на хвост», извините . Удачи 🙏🏻🌷
Это прекрасно, только мой-то сварен из ножек
Не знала, что нельзя из ножек🤷 варю из любой части. И в 80% на первом бульоне. Короче, считаю, что это уже заморочки. В смысле, что всё отлично, учитывая что ещё и второй бульон.
Вообще не желательно, но решайте сами. Я вообще не варю супы на мясе
Почему не желательно? Если отбросить мысль о вреде мяса и супа на мясе
@pikkolo, ааа мысль ясна) а то думала узко в ногах суть
Из ножек плохой бульон. Лучше всего из грудки и можно не сливать - он и первый как слеза
@yan_y с точки наваристости - он лучше из ножек или бедер. Но с точки зрения чистоты и диетичности продукта - из грудки лучше всего, тк это белое мясо.
Да мне сейчас вообще все не нравится, прям беда
Из ножек?! Хм... я варю куриный бульон из крылышек👌🏼👍🏼
Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)
Не успеваю за топом: прошу паузу в обсуждениях
Что сегодня происходит вообще?
Я просто не успеваю за топом😄
Только осилила срачку про купальник, тут уже бульон. Только бульон вымучала, а там уже прокрастинация!
Девочки! Давайте паузу сделаем, у меня нет столько свободного времени, а пропускать обидно😂а то буду потом как эти бедные новенькие «а кто такая люстра?!» , а мне оно не надо!
Девочки, а зачем сливать первый бульон? Я может из села, но у меня никто из знакомых так не делает🙄 Это вообще вкусно? Ведь вся суть супа в бульоне🤔
Вторичный бульон - странный предмет 🤨
Бульон как бы есть, но вкуса в нем нет 🙄
Зачем сливать бульон несколько раз при варке супа?
Девочки, объясните мне, пожалуйста, для чего при варке супа по несколько раз сливать бульон?
Если вы такое же мясо тушите, запекаете или готовите котлеты, вы же не можете ничего "слить" из него те вещества, что переходят в бульон при варке. И спокойно едите это мясо и не заморачиваетесь.
Но когда дело доходит до бульона, некоторые и по три раза сливают. В чем смысл сего действа? 🤷♀️
Запах бульона на ножках, обычно такой же как и если отварить другие части) если вы к этому. Я если сомневаюсь выливаю нафиг