Вы яйца моете? Как можно не мыть яйца 🙈🙈🙈 . Я тут узнала,что многие не моют их. 😕 А мясо? Ну тут спорно конечно. Хотя бы будет обработка термическая. Но я все равно споласкиваю, мне так привычнее и приятнее. Первый бульон всегда сливаю (закипит, чуть и сливаю)
Мама просит сделать паузу в бурных обсуждениях, чтобы не пропустить важные темы. Присоединяйтесь к обсуждению!
Девочки, а зачем сливать первый бульон? Я может из села, но у меня никто из знакомых так не делает🙄 Это вообще вкусно? Ведь вся суть супа в бульоне🤔
Вторичный бульон - странный предмет 🤨 Бульон как бы есть, но вкуса в нем нет 🙄
Девочки, объясните мне, пожалуйста, для чего при варке супа по несколько раз сливать бульон? Если вы такое же мясо тушите, запекаете или готовите котлеты, вы же не можете ничего "слить" из него те вещества, что переходят в бульон при варке. И спокойно едите это мясо и не заморачиваетесь. Но когда дело доходит до бульона, некоторые и по три раза сливают. В чем смысл сего действа? 🤷 ♀
Margarita ·
Мама дочки (2 года)
Из ножек?! Хм... я варю куриный бульон из крылышек👌🏼👍🏼
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
Уже сварен. Вопрос что делать
Елена·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Можно конечно
Алина·
Мама дочки (1 год)
Если запах не нравится, не давай
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
Да мне сейчас вообще все не нравится, прям беда
Екатерина·
Лучше из грудки конечно, но и из ножек тоже можно
Наталия·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Из ножек плохой бульон. Лучше всего из грудки и можно не сливать - он и первый как слеза
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
Почему плохой? Не давать? Вылить ?
Наталия··
Мама двоих (1 год, 3 года)
@yan_y с точки наваристости - он лучше из ножек или бедер. Но с точки зрения чистоты и диетичности продукта - из грудки лучше всего, тк это белое мясо.
Карамелька ·
Мама дочки (1 год)
Я из филе куриного варю)) с костями не дружу ))))
Екатерина·
Мама дочки (2 года)
Вообще не желательно, но решайте сами. Я вообще не варю супы на мясе
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
Почему не желательно? Если отбросить мысль о вреде мяса и супа на мясе
Екатерина··
Мама дочки (2 года)
@yan_y тогда не почему
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
@pikkolo, ааа мысль ясна) а то думала узко в ногах суть
Мелани·
Не знала, что нельзя из ножек🤷 варю из любой части. И в 80% на первом бульоне. Короче, считаю, что это уже заморочки. В смысле, что всё отлично, учитывая что ещё и второй бульон.
Анастасия·
Мама сына (1 год)
Варю из филе, на первом бульоне
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
Это прекрасно, только мой-то сварен из ножек
Дарья·
Я варю из грудки . Фрикадельки из грудки и не сливаю.
Дарья··
@yan_y, и? Я написала что ножки жареные они или варёные именно в бульоне не даю. Только грудка. Вы можете дать.
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
@part_rwo, а, ясно, понятно, хотели рассказать как вы варите свои фрикадельки. Молодец 👍🏼
Дарья··
@yan_y, ? Девушка, в чем проблема?вы по поводу курицы спросили , я написала что даю полуфабрикат из грудки. Или я вас не так поняла? Что горячиться из за такой смешной и простой темы?если я вам «наступила на хвост», извините . Удачи 🙏🏻🌷
Юля·
Мама дочки (2 года)
Не дала бы. Но я супы с бульоном не варю совсем.
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
Почему кстати не верите с бульоном?
Юля··
Мама дочки (2 года)
@yan_y все вредные вещества из мяса в бульон переходят. Куриный варю иногда, но только из домашней курицы
LanaSel·
Мама сына-младенца
Почему нет? Нам Мама варила суп на целой курице,поэтому для меня это нормально. А вот только из грудки это странно... Там бульона то и нет
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
Ну, вам мама варила не ту курицу которая сейчас на прилавках. Называлась она суповая. Но увы месяц как ее не могу купить🤷🏽♀️ а вот ножки бройлерные по канонам диетического питания считаются отбросом.....вот я и задумалась рисковать ли или что
LanaSel··
Мама сына-младенца
@yan_y, а, ну, если она просто пикетированная ( типо масмаркет) то да, это ацтой. Вам нужно в мясной магазин и мне говорили про вкусвилл типо там тоже хорошие
homosapiensindividuum·
Мама дочки (2 года), беременна (12 нед.)
Если курица домашняя или вы уверены, что в ней нет химии, то можно смело давать! Просто чаще всего курицу обкалывают именно в ножки, поэтому их многие не едят. Я ножки обожаю, с магазинных не варю😁 Если в курице уверена, то и на ножках суп варю.
homosapiensindividuum··
Мама дочки (2 года), беременна (12 нед.)
@yan_y значит точно вкусно, дети в еде избирательны😅
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
ох что-то после повторной пробы ребёнком своих же какашек ещё в начале физактивности, начала сомневаться в избирательности 😂😂😂
homosapiensindividuum··
Мама дочки (2 года), беременна (12 нед.)
@yan_y ну там возраст был такой, все на зубок😂😂😂
Диана·
Можно
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
А ты делаешь? Замечала что второй бульон тоже жирный жирный? А запах не напрягает?
Диана··
@yan_y делаю. Я люблю отварную курицу. Если хочешь не жирный бульон-поставь его на ночь в холодильник. Утром кружочки жира застынут и ты их легко соберёшь и выкинешь.
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
вот это мыыысль👍🏼👍🏼👍🏼
Екатерина·
Мама троих детей
Можно тем более 2ойбульон
Алиса·
Я давала, не запариваюсь так
Милена·
Мама дочки (1 год)
Конечно) вы же не всегда из них только варите)) и что второй бульон это 👍🏼
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
Первый раз🤷🏽♀️ мы курицу вообще не едим, только суповую варим обычно. Но чет нигде нет нормальной😭
Мария ·
Мама сына (1 год)
Я всегда из ножек варю😶мясо мягкое, мой любит)
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
Мясо да, а вот бульон смущает, хотя если честно и мясо тоже🙄
Светлана ·
Мама сына-младенца
Второй бульон норм всё! Конечно, лучше из грудки, но ножки тоже хорошо!! Вот бедро лучше вообще не надо в будущем, это жирно.
Светлана ·
Мама сына-младенца
Если очень очень переживаете, разбавьте кипятком для ребенка. Нг я думаю,что и так можно
♥️♣️♠️♦️DoubleTrouble♦️♠️♣️♥️·
Вообще не варю ножки, варю супы на филе бедра если из курицы, и первый бульон даю как и все мясо считаю что жирок тоже нужен и перепёлку и кроля и индейку и говядину - все первые бульоны , но я беру хорошее , кроме Курицы и говядины все домашнее. Говядину только стейковую и мраморную беру
♥️♣️♠️♦️DoubleTrouble♦️♠️♣️♥️·
И никак не пойму почему «это жирно»- детки старше 1,5 лет , бегают носятся, жирка разве не надо? Дочка у меня вообще нехочуха, я везде стараюсь то сливок то сметанки добавить))
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
Про жир, гастроэнтерология рекомендуют до 2-х исключить именно жир из рациона. Не полезные кислоты, а именно жир. Потому стараюсь не насиловать жкт ребёнка. Плюс в ножках считается больше дряни как антибиотики и прочие гадость.
♥️♣️♠️♦️DoubleTrouble♦️♠️♣️♥️··
@yan_y, спрошу у нашего гастроэнтеролога во вторник про это, нам до 2х то недалече ;)
♥️♣️♠️♦️DoubleTrouble♦️♠️♣️♥️·
На втором бульоне можно все, имхо ))
Yana·
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
Ну вот понимаете, вот обидно до чертиков 😭 разве я спрашивала как вы варите? Почему большинство не читает тексты постов🤦🏽♀️
Аня··
Мама сына (2 года)
А чем не нравится запах то?))) несвежестью или вы беременны и поэтому?))) мне на первых сроках запах курицы вызывал рвотный рефлекс. Если ноги не протухли заранее, ешьте на здоровье!) я тоже сварила сейчас две ножки, утром докину остальное и будет суп)
Yana··
Мама дочки (1 год), беременна (7 нед.)
токсикоз😂 родимый
Аня··
Мама сына (2 года)
@yan_y, ааа) ну понятно)
Аня·
Мама сына (2 года)
Запах бульона на ножках, обычно такой же как и если отварить другие части) если вы к этому. Я если сомневаюсь выливаю нафиг