Полуночная еда 🥘

Вкусно. Быстро. Полезно.

Если не жрать на ночь, но я на гв- имею право!

Булгур

Фарш (Любой) грамм 300-400

Лук репчатый и/или чеснок пара головок (я делала без чеснока)

Лук зелёный или кинза

Помидоры

Любимая специя ( у меня была масала для мяса)

Можно и без специи, если с чесноком.

Соль, масло, ну это понятно.

Обжарить лук, добавить фарш, немного обжарить и добавить помидоры нарезаные довольно мелко. Перемешать.

Когда фарш частично будет ещё розовый, но почти готовый кидаем булгур, заливаем водой (чтобы накрыло на пару см)

Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 7, затем крышку открываем и даём выпариться воде, затем выключаем огонь и накрываем крышкой, дабы дошло до готовности.

Специи добавляем одновременно с булгуром.

Зелень добавляем перед подачей.

#булгур#еда