Полуночная еда 🥘
Вкусно. Быстро. Полезно.
Если не жрать на ночь, но я на гв- имею право!

Булгур
Фарш (Любой) грамм 300-400
Лук репчатый и/или чеснок пара головок (я делала без чеснока)
Лук зелёный или кинза
Помидоры
Любимая специя ( у меня была масала для мяса)
Можно и без специи, если с чесноком.
Соль, масло, ну это понятно.

Обжарить лук, добавить фарш, немного обжарить и добавить помидоры нарезаные довольно мелко. Перемешать.
Когда фарш частично будет ещё розовый, но почти готовый кидаем булгур, заливаем водой (чтобы накрыло на пару см)
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 7, затем крышку открываем и даём выпариться воде, затем выключаем огонь и накрываем крышкой, дабы дошло до готовности.
Специи добавляем одновременно с булгуром.
Зелень добавляем перед подачей.

#булгур#еда