Подарочки к Новому году готовятся вкуснющие 😍🤤 Сохраняйте подробности, кому актуально 😉 ⠀ 🍫Шоколад марки Callebaut. ⚖ 1…

Подарочки к Новому году готовятся вкуснющие 😍🤤 Сохраняйте подробности, кому актуально 😉

⠀

🍫Шоколад марки Callebaut.

⚖️1 кг +/- 800₽ (темный дороже, молочный дешевле).

🥜Наполнители на вкус и кошелёк. У меня сублимированные ягоды (+/- 250₽ за 50гр) и орехи (покупала сразу большие упаковки по 400 гр). Ягод хватит примерно на 40 шоколадок по моим подсчётам 🤔 орехов тоже где то так же...

📌Шоколад и ягоды заказывала в магазине Baker store. Орехи покупала в ближайшей точке по продаже сухофруктов.

📌 Шпатель и форму покупала в Прайм Декор.

⠀

У меня шоколадки примерно по 70 гр получились. Себестоимость по моим подсчетам - 130₽ за шоколадку. Начинки кладу много не жалея))) Основное в процессе изготовления - это правильно темперировать шоколад! Статью по которой я ориентировалась я Вам выложила в карусель 👆🏼🎠 Там все доступно и просто.

⠀

Когда шоколад готов - выкладываем его в форму. У меня силиконовая форма, но говорят лучше всего для этих целей поликарбонатная 👌🏼 я просто не нашла подходящей формы у себя в магазине, поэтому выкрутилась с помощью силиконовой.

⠀

Потом «загружаем» начинку и в холодильник ☺️ а после наслаждаемся результатом 🤤☕️

⠀

Дело замороченное, но того стоит! По вкусу этот шоколад и рядом не стоит с магазинным 😏 Просто небо и земля! Так что если есть время, силы и желание - экспериментируйте! Порадуйте себя и своих близких 😋