Сегодня у меня день новых рецептов) решила испечь японский молочный хлеб «Хоккайдо» вот только с духовки) аромат необыкновенный
Нашла рецепт моя сестра и так расхвалила, что я не удержалась 😋
Комментарии
@alexandra.moky,
Сначала готовим Тан Джун
2 ст., ложки с горкой муки
75 мл., молока
75 мл., воды
Муку выкладываем в сотейник либо кастрюлю с толстым дном, наливаем молоко и воду, хорошо перемешиваем и ставим на огонь, постоянно помешивая нагреваем до загустения. Снимаем с огня, накрываем плёнкой в контакт и остужаем до комнатной температуры.
Для теста:
400 гр., муки
1, 1/2 ст., ложек сахара
1 ч., ложка соли
1 яйцо
75 мл., молока
75 мл., сливок
1 ч., ложка дрожжей
40 гр., масла сливочного
Дрожжи перемешать с тан джуном, Растопить масло и остудить до комнатной температуры. сливки+молоко+ яйцо+ сахар перемешать. Муку перемешать с солью, добавить молочно яичную смесь и танджун, замесить тесто. Выложить на присыпанную мукой поверхность и добавляя растопленное масло замесить эластичное тесто. Накрыть и убрать в теплое место на 1-2 часа. Когда тесто увеличиться в размерах, разделить на 5 частей. Раскатать овал толщиной 0,5 см, по длине сложить левый край, накрыть правым, перевернуть еще раз раскатать до 0,5-0,7 см, скатать улиткой, в плотную собрать в форму квадратную, оставить на растойку минут на 20, смазать смесью из желтка и молока. Выпекать при 170 градусах 35-40 минут, до золотистой корочки. Остудить минут 5 в форме потом на решетке. Вкуснотища 😋😋😋
Полин, @hytriylis тебе стыдно хоть стало?! Были тут уже "разводилы" на бабло, но тебя я читаю давно, и не рассчитывала на такие события!! Я знаю лично девочек, которые к тебе ездили, которые перечисляли денег.... Вещи возили со своими маленькими детками, еду!! Ты сегодняшними постами и спектаклем очень многих девочек обидела и подставила! Пусть многим не сделают погоды их 300-500 руб, переведённые тебе, но кому то эти копейки могли бы понадобиться больше!! Ты вечно пишешь, что это скотство брить...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Какие торты вы готовите дома: простые рецепты для мам
Какие вы тортики делаете сами, у меня 2 отработанных рецепта это морковный и медовый. Хочу еще какой нибуть освоить, конечно попроще😁
Врожденная миастения DOK7: нужна помощь с лечением и препаратами
Нам установили диагноз - Врожденная миастения обусловленная мутацией в экзоне 7 гена DOK7,генетика .
Все чего я так боялась случилось …
Я не знаю как мне жить дальше ,я в полном отчаянии ведь врачи толком не понимают как это лечить ,мы первые в России ,кроме того ,что моему ребенку необходимы препараты которых в России просто нет.
Я носилась умоляла всех кого можно ,чтобы нам сделали прописку в Москве ,для получения паллиативной помощи здесь ,ведь в Ростове нас ждет только погибель,если здесь не...
Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года)
Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах)
Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸
Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов
И утки и кролики
@appelsinka, @alexandra.moky, кстати по рецепту еще нужно добавить в муку 2 ст., ложки сухого молока, у меня под рукой не было я не добавила. В следующий раз сделаю с сухим молоком и скажу есть ли разница. Если у вас есть, то можете добавить )