Масло охладить и перетереть через терку либо в блендере
Муку+крахмал+какао +имбирь + корицы через сито, добавить масло, яйца, мед. лопатку или крюк для тесто установить на миксер и перемешать все компоненты. Выложить на стол и замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час. Раскатать 4-5 мм и вырезать формы. Выпекать 10 минут при 180 градусах. Остудить.
Глазурь: 1 яйцо вымыть содой, отделить белок от желтка. В белок добавить 1 чайную ложку лимонного сока, взбить до пышной пены. Добавить 200 градусов сахарной пудры и взбить. Выложить в кондитерский мешок и прорисовать контур. Дать высохнуть ~15 минут. Тем временем подготовить вторую глазурь (добавить 150 гр., сахарной пудры, окрасить в любой цвет, можно разделить и окрасить в два цвета) та же схема: кондитерский мешок, заполнить центр (можно помочь кисточкой слегка смоченной водой). Дать застыть ~30 минут. Приятного аппетита!
@evgenevna.anyuta, конечно)
2 яйца
110 гр., сливочного масла
100 гр. сахара
90 гр., меда
Разрыхлитель
310 гр., муки
40 гр., крахмала кукурузного либо картофельного
1 ч., ложка какао
1/2 ч., ложки имбиря
1/2 ч. Ложки корицы
Масло охладить и перетереть через терку либо в блендере
Муку+крахмал+какао +имбирь + корицы через сито, добавить масло, яйца, мед. лопатку или крюк для тесто установить на миксер и перемешать все компоненты. Выложить на стол и замесить тесто. Убрать в холодильник на 1 час. Раскатать 4-5 мм и вырезать формы. Выпекать 10 минут при 180 градусах. Остудить.
Глазурь: 1 яйцо вымыть содой, отделить белок от желтка. В белок добавить 1 чайную ложку лимонного сока, взбить до пышной пены. Добавить 200 градусов сахарной пудры и взбить. Выложить в кондитерский мешок и прорисовать контур. Дать высохнуть ~15 минут. Тем временем подготовить вторую глазурь (добавить 150 гр., сахарной пудры, окрасить в любой цвет, можно разделить и окрасить в два цвета) та же схема: кондитерский мешок, заполнить центр (можно помочь кисточкой слегка смоченной водой). Дать застыть ~30 минут. Приятного аппетита!