Гата

Рецепт? А что внутри?

И мне рецепт)

@tatianamaman, @anna_ya, вот Вам рецепт))

Мука -2 стакана (400 гр.,)

100 гр., сливочного масла или сливочного маргарина

1 яйцо

Разрыхлитель -1 ч., ложка

70 мл., кефира

Муку, разрыхлитель, щепотку соли перемешать, добавить размягченное масло и перемешать в мучную крошку, добавить яйцо и кефир. Замесить тесто, накрыть пленкой и убрать в холодильник минимум на 30 минут.

Начинка:

50 гр., сливочного масла растопить, добавить 4 ст., ложки сахара, 2 ст., ложки муки, замесить начинку.

Разделить тесто на 2 части. Раскатать в пласт 3 мм., выложить начинку, скатать в рулет, сделать

надрезы острым ножом (фото приложу) смазать желтком нарезать на брусочки и выпекать 20 минут при 180 гр.