#кулинарныехроники

Когда болеет ребёнок, то спешишь сделать что побыстрее... наделала кучку-могучку #ппкексов и вот баклажан с кабачком запекла. Активных действий на 10 минут, а кушать есть что на весь день (ну и ещё спасибо мультиварке, она ночью мне мясо сварила)

Рецепт «Веер из баклажана/кабачка»

🍆 баклажан, кабачок

🍆 помидор

🍆 чеснок

🍆 сыр

🍆 соль, специи, зелень

Кабачок я заранее чуток отварила, чтобы было удобно из него веер сделать.

Режем дольки баклажана не дорезая наверху до конца, помидор режем тонкими полукольцами, все солим и обмазываем чесноком (через чеснокодавку), помидор кладём между дольками баклажана и кабачка, посыпаем специями и ставим в духовку на 30 минут при 200 градусах. Потом достаём, посыпаем сыром и ещё 5-10 минут. Едим, пока тёплый. Я сразу сыром посыпала, за нехваткой времени, пекла минут 20. В общем тоже вкусно получилось. #баклажанвеером #вкусноиполезно #овощивдуховке #кабачоквеером