Так как сегодня меня атаковала особенно зверская лень... то есть, эээээ, головная боль, готовить запланированный было пирог оказалось ну невозмозно, и на помощь снова пришел старый добрый принцип #естьдольшечемготовить.
Отрываю от сердца уникальное сочетание гарнира «небейлежачего», идеального и для рыбы, и для мяса, и для «нуяжнадиете», и весьма вкусной кучи белка, которую тоже можно употребить и с другим сопровождением, например, яичной лапшой. Мужья по ряду физиологических причин особенно оценят 😏😏
Нам понадобится всего ничего:
- крупненькие креветки
- помидорки черри
- сушеный чеснок
- шпинат, свежий или замороженный
- сливки, лучше 20%

Проще этого, дорогие пани, только банан почистить.

🦐🦐 Креветки кидаем в миску с проточной водой, пусть размораживаются.

‼️умоляю, не покупайте, НЕ ПОКУПАЙТЕ для составных блюд нечищеные креветки с башкой. Возьмите чищеные, можно с хвостиком. Пощадите себя. Целые дешевле?? Ага. Представьте, сколько весят головы и панцири, на которые так хорошо налипает лед. Из килограмма в пищу пойдет хорошо если четверть! И как приятно чистить этих зверушек вдохновляющим вечером понедельника: в самом деле, чем же еще заняться, кроме как отколупыванием хитина с креветьей жопки номер сорок семь!

Итак, пока наши креветочные тухесы барахтаются в спа,
🍃🍃помойте шпинат, если он сырой, оторвите грубые стебли и порвите прямо руками листья на кусочки. Если замороженный, то швыряйте его сразу из пачки на сковородку, на среднем огне он живо напустит знатную лужу и сам себя потушит.
🍅🍅Помидорки порежьте на половинки/четвертинки.

Креветки готовы? Хвостики с них, если они были, общипать не забыли? Можно уже себя похвалить.
Греем хорошенько вторую сковородку: можно с оливковым, можно с топленым сливочным маслом. Те, кому нравится погорячее, могут насыпать в масло чили и/или карри, старым консервативным пердунам вроде меня будет более чем достаточно сухого чеснока.
Быстро обжариваем креветки. Не зеваем и не томим на медленном огне, не то будут резиновыми.
Креветки румяные? Кидайте к ним черри, слегка подсолите и помешивайте.
Шпинат оттаял и кипит/ждет помытый? Супер. Заливайте его сливками, добавьте по вкусу соли и, по желанию, НЕМНОГО мускатного ореха. Через пару минут будет готов.

Ну... таки это все.

Свежий шпинат мне лично кажется вкуснее полусырым, замороженный - полностью размягченным.
Помните о побочных эффектах креветок и не забудьте заранее позаботиться об эпиляции, изоляции и контрацепции 🤣🤣🤣