Постный шоколадный кекс «пикантный»
Постный шоколадный кекс «пикантный»
Все смешиваем и в духовку 180* до сухой зубочистки. Перец, корицу и ваниль можно не добавлять 😉
Кекс влажный, за счёт алканизированного какао насыщенный вкус шоколада и нет приторности.
Мука пшеничная — 200 г
Сахар (у меня тростниковый)— 200 г
Какао-порошок (у меня алканизированное) — 60 г
Корица — 2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 0.2 ч. л.
Перец чили (измельчённый) — 0.2 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0.2 ч. л.
Вода (холодная) — 240 мл
Масло растительное — 65 мл
Уксус (яблочный или винный) — 1 ст. л.
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Глазурь
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Вода (холодная) — 4 ст. л.
Тоже все просто смешать и намазать на остывший кекс
Фото без фильтров, за счёт этого какао он действительно чёрного цвета
#КулинарнаяКнигаКсю #ЛенивоеМеню #ИзТогоЧтоБыло
Маргарита·
Мама дочки-младенца
Ух ты класс!И без яиц!
Катрин·
@ksenyar спасибо, посмотрю)
Ксения ·
Мама сына (3 года), беременна (19 нед.)
@nellipups, @_kolosok_, я смотрю вы в теме 👌🏻🤗 у меня в рецептах ещё есть шоколадный пирог с кабачком, нереально вкусный, если его нутеллой намазать вообще огонь
Ксения ·
Мама сына (3 года), беременна (19 нед.)
@irina_1992, в кондитерских магазинах
Ирина·
Мама двоих (младенец)
А где взять какао алканизированное?
Катрин·
@nellipups о дааа 😁
Айгуль·
Мама дочки (2 года)
@_kolosok_ и шоколадом политый и шоколадной крошкой
Катрин·
@ksenyar 😂😂😂
Ксения ·
Мама сына (3 года), беременна (19 нед.)
@_kolosok_, у меня сын половину съел 😂 он ещё остыть для глазури не успел 😅 но я не добавляла перец
Катрин·
Ох, люблю шоколад с шоколадом в шоколаде 😍 Нужно приготовить)