Девочки, сделала крем для торта из того, что было. И он получился прям офигенный! Стабильный, пойдет и для прослойки и для украшения. Я делала торт для поедания с чаем в своей семье, поэтому без красивостей)))) Бисквит на кипятке тоже обалденный, высота почти 8 см в этот раз👍.
Крем: 100 гр.слив.масла мягкого взбить. 150-170 гр.сгущенки, по одной ложке добавлять и взбивать с маслом хорошо. И 100 гр.сливочного или творожного сыра, как для кремчиза.
Комментарии
@ltdf12 у меня газ. 180-200 градусов. Но духовка у меня дрянная, надо приспособиться.
@ulchonka делаете в духовке? При какой температуре?
@ltdf12 да, пару ложек сахара и полстакана воды, может, побольше, на глаз делаю. Порции на фото-соответствие диаметру формы. Рецепт это одна порция, подходит на форму 20 см. 1,5 порции 21-22 см. 2 порции на 24-26 см подойдет. Ну и если хотите повыше бисквит, то диаметр поменьше берите, тогда можно разрезать на большее количество коржей. У меня форма 20 см. Бисквит всегда поднимается выше краев формы, но не убегает))) и всегда я режу на 3 коржа.
@ltdf12 хоть этот бисквит и влажноватый получается, я все равно всегда пропитываю сиропом.
@ulchonka скажи, у тебя тортик пропитанный получился?
@arfenia я бы с удовольствием пекла шоколадные))) но муж не ест ничего, где добавлено какао((( так что у нас все белое)))
@ulchonka, так всегда соберёшь по сусекам и отлично ))ещё шоколадный бисквит перфект очень вкусный
@arfenia я вообще другой бисквит больше и не пеку))) как сказал мой муж: ну не надо уже ничего УЛУЧШАТЬ😂😂😂 Вот и крем сегодняшний прям🔥🔥🔥 хоть и слепила из того, что было)))
@ulchonka, 😊с этим бисквитом ещё шарлотка хороша,попробуйте
@ulchonka поняла. Спасибо большое!