Мои идеальные пряники на жженом сахаре 👌
Для меня это самый лучший рецепт пряничков для росписи айсингом, так как они имеют идеально ровную поверхность, и самое главное, вкусные и ароматные.
Рецепт 👇
@ishtar кейк попсы не делала ещё, никак руки не доходят. Насадку купила, только мне пришла не большая, а маленькая ( я пробовала просто остатками крема отсаживать, красиво, но ге то, что я хотела. Нужно брать большую и шестигранную, а мне прислали маленькую и восьмигранную
@ishtar да, оно только кажется, что там, пряник да и пряник, легкотня!) а как возьмёшься готовить, то сталкиваешься с целым рядом хитростей. Я вот первые свои пряники очень тонко раскатывала и долго выпекала, потом не могла понять почему они после остывания как камни))))
Я в том году так захотела пряников. Но это ж был пздц. Вкус - ужасный. Хотя всё по рецепту. Мне так обидно было((( я не любитель пряников. Хотелось домашних порадовать, а такой облом(
@ishtar попробуй! Можно сразу на половину порции, так как теста много получается. В нем самое сложное, это карамель и потом кипяток этот, я делала в кастрюле и в кухонных перчатках, иначе пар и брызги, можно обжечься. Зато потом красота, тесто всегда есть.
Спасибо, дорогая! Я в прошлом году делала пряники и разочаровалась. Ну совсем неудачный рецепт( попробую теперь по этому. Хотя я уже уверенна что эти получатся!!!😗😗😗
@lenkus1203 рецепт и правда супер, я их столько разных перепробовала, и все не то, а этот ван лав!)
Айсинг:
1 белок
200 гр сах пудры
0,5 чл лим сока
0,5 чл крахмала
( у меня кукурузный)
Всё смешиваю, потом взбиваю миксером на низкой скорости до побеления .отсыпаю для окантовки, остальное по капле водички развожу до консистенции для заливки.