Mom.life
Светлана
svet.____.lana
Светлана ·Мама двоих (3 года, 8 лет)
Милые девочки , дайте пожалуйста проверенный рецепт крем -чиза для выравнивания . Делала на масле , ставила и торт и крем предварительно в холодильник , один фиг крем минут через 10 начинает таять (
27.09.2018

Лучший комментарий

Комментарии

svet.____.lana
Светлана ·Мама двоих (3 года, 8 лет)
@zema899, спасибо за информацию ) благодарна )
28.09.2018 Нравится Ответить
zema_tour
Земфира·Мама троих детей
стикер
28.09.2018 Нравится Ответить
zema_tour
Земфира·Мама троих детей
@svet.____.lana, немало получается , но можете увеличить каждый ингредиент на 100 -150 грамм
28.09.2018 Нравится Ответить
svet.____.lana
Светлана ·Мама двоих (3 года, 8 лет)
@zema899, а на сколько хватит этого крема ? У меня коржи диаметром 20
28.09.2018 Нравится Ответить
svet.____.lana
Светлана ·Мама двоих (3 года, 8 лет)
@zema899, не пробовала ) спасибо нужно сделать
28.09.2018 Нравится Ответить
zema_tour
Земфира·Мама троих детей
А ещё для выравнивая супер форму держит ганаш/ вот точно не прогадаете если крем будет на основе ганаша. 200 грамм белого шоколада , 200 грамм сливок 33% , 300 грамм творожного сыра . Сливки доводим до кипения, но не кипятим, заливаем ими шоколад, перемешиваем и взбиваем слегка блендером до состояния эмульсии. Накрываем пищевой пленкой в контакт и на ночь в холодильник. С утра сыр взбиваем миксером, добавляем эту смесь и вместе взбиваем
28.09.2018 Нравится Ответить
zema_tour
Земфира·Мама троих детей
Все зависит от масла! Оно должно быть строго 82,5 и состав без всяких примесей и Ешек, натуральное
28.09.2018 Нравится Ответить
svet.____.lana
Светлана ·Мама двоих (3 года, 8 лет)
@yulia.ivanovna1, спасибо большое , попробую
27.09.2018 Нравится Ответить
yulialim
Юлия ·Мама сына (8 лет)
Масло 1000 озёр 82,5%,100-120 гр., сыр хохланд кремет 400гр, сах пудра 80гр. Взбиваете масло с пудрой до посветления, добавляете сыр 👍 самое то для выравнивания, для прослойки лучше на сливках
27.09.2018 Нравится Ответить
nate
Наташа·Мама двоих (6 лет, 9 лет)
Масло хорошее берите тогда не будет таять
27.09.2018 Нравится Ответить
svet.____.lana
Светлана ·Мама двоих (3 года, 8 лет)
@domikgeorgia, спасибо большое
27.09.2018 Нравится Ответить
domikgeorgia
Диана ·Мама дочки (6 лет)
ссылка
27.09.2018 Нравится Ответить
domikgeorgia
Диана ·Мама дочки (6 лет)
ЛУЧШЕ на сливках 33% И перед выравниванием прям минимум часа на 3 в холодильник , и будет вам счастье.
27.09.2018 Нравится Ответить
mamamiledi
Милана·Мама четверых детей
Сливки 33 сбить до густых пиков.
Отдельно сбить творожный сыр и сахарную пудру,тоже до густоты,потом по чуть-чуть эту творожную массу добавить в миксер к сливкам
27.09.2018 Нравится Ответить
Еще записи из канала «Рецепты»
Смотрите все записи из канала в приложении