@mama_na_yuge, у меня все ни как у людей) типа кровь испортилась, теперь решила пойти через пару дней.

@shahirizada, а анализ пришёл?)

@sash, дрожжевое на второй день да и вообще через пару часов уже немного резиновое что ли....

@shahirizada, спасибо!!!!!

@shahirizada, ок!!!! 😊

А почему дрожжевое больше не любите?

@shahirizada обязательно поделюсь )))

@mama_na_yuge, вот кашеварю и делюсь. Рада учиться и делится опытом.

Я благодаря вам научилась нереальный плов готовить)

Какие новости у вас?)

@elenaverzulova, @mama_mama_3, поделитесь своими впечатлениями плизз) уверяю вы как и я забудете про дрожжевые пирожки )

@elenaverzulova, уже)

@mama_mama_3,

Творог -300 гр,

Яйца 🥚-3 шт

Сахар -1 ст. ложка

Соль- 1.ч. 🥄

Сода 1/4 ч. 🥄 (гашеная)

Разрыхлитель 2 ч. 🥄

Мука - 250 гр, (зависит от творога, жирный возьмет больше муки, главное, чтоб тесто было мягким и эластичным и не липло к рукам)

Творог перетираем с яйцами, солью и сахаром (я блендером взбиваю, чтоб крупинок творога не осталось) , добавить соду гашенную уксусом, муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто. Оставить на минут 15. После того как тесто отдохнуло оно станет еще мягче, разделить на несколько частей и скатать в колбаску, далее как обычные пирожки разрезаем обильно мукой присыпаем стол и скалку, раскатываем и любую начинку кладем как сладкую так и не сладкую. Жарить на среднем огне. У меня плита до 9 я жарю на 5 уровне. Жарятся очень быстро, примерно 1,5-2 минуты с каждой стороны. У меня начинка: картофельное пюре + жаренный лук. Приятного аппетита! Из этого количества получается около 30 средних пирожков, раскатывать тонко ~ 0,5 см даже меньше, при жарке поднимаются.

И мне рецепт) можно?

можно рецепт ?