Купила на iherb кокосовое масло и понеслась душа печь 😁творожно-кокосовое печенье:
1 яйцо
200 гр. творога
30 гр.кокосово масла
1 ч.л. разрыхлителя
1 ст.л.меда или сахара
80 гр.кукурузной или рисовой муки
20 гр.кокосовой стружки или кокосовой муки
Яйцо взбить хорошенько,масло растопить,добавить остальные ингридиенты,замесить густое тесто .Я руками формировала печенья и сразу выкладывала на противень.Печенье выпеаается в духовке при 180 градусах 25 минут.
Печенье получается мягкое,нежное