Поделюсь вкусным рецептом пожалуй)) Вдруг кому пригодится.
Сушилку купила по совету @mia.vivo, на сайте Редмонд... сначала насушила малины, теперь очередь дошла до вяленных помидор 🍅
Делала по рецепту @ermachok,
Вялите помидоры (у нас черри) кому как удобно, в сушилке или в духовке... в стерилизованные банки на дно наливаете немного масла, итальянских приправ и чеснок дольками... выкладываете помидоры, потом 1 ст.л уксуса, заливаете горячим, но не кипящим маслом и сверху снова итальянские приправы и чеснок. Лена не солила, но я все таки добавила сверху щепотку морской соли)) Готово ✅
Это мега вкусно!!!😍 Муж сначала возмущался, нафика нам столько помидор, все равно кроме меня их есть никто не будет. Сегодня попробовал на завтрак и сказал, что пойдёт ещё черри купит и побоооольше, побольше 😀
В стерилизованную банку маслом залить ничего не испортится. Нужно по помидорам смотреть. У меня в основном чипсы получились.забеглась.тоже вкусно.видели курагу она не сухая, но и не мокрая. Так же и с помидорами
@luboviv1977, полистайте у меня фото в этом посте, на 3й фотографии видно какие должны быть, не переслушанные, но и не жидкие, вся влага испариться должна. такие они как бы гнущиеся
@dar.f.7 @alena021 @olga_d до какой степени они должны усохнуть? Прям сильно? У меня три часа стояли в духовке, но усохли не сильно. Прям жидковатая серединка. Ещё чуть-чуть и кожура начнет подгорать. Вкусно, но боюсь, что испортится
@luboviv1977 я выше ссылку на рецепт кинула, там все прям точно) на самом деле, зависит от кучи факторов :начиная от величины помидорок (или их кусочков), заканчивая степенью, какую хочется получить. Кто-то почти до сухих вялит, кто-то достаточно влажными оставляет) я обычно 2-2,5 держу
@zoka, это действительно вкусно) а сушилка и для других целей пригодится, бери - не пожалеешь. Кстати они на сайте снова появились, смотри в комментариях выше ссылку скидывала
Не удаляй пост ) кинула в закладки. Походу куплю сушилку таки)) два дня назад звонила в редмонд - не было в наличии. Заказывать обломалась. Но чё то ты вкусно написала так ))
@katerine174, так там делать нечего)) 50% ягод, 59% или меньше сахара - вжик блендером до однородной массы и по банкам. У нас и так дети ели и в компот я добавляла. С консервацией я тоже на Вы)) вяленные помидоры моё первое творение 😀
@katerine174 я вообще по маленьким расталкиваю и замораживаю, если дольше, чем пару недель планирую хранить 😅😂. Вкус не теряют ни капли, зато точно спокойна, что не случилось с ними ничего 😀