momlife

Mom.life. The app for Modern Moms

Download for iOS or Android
Поделюсь вкусным рецептом пожалуй))

Поделюсь вкусным рецептом пожалуй)) Вдруг кому пригодится.
Сушилку купила по совету @mia.vivo, на сайте Редмонд... сначала насушила малины, теперь очередь дошла до вяленных помидор 🍅
Делала по рецепту @ermachok,
Вялите помидоры (у нас черри) кому как удобно, в сушилке или в духовке... в стерилизованные банки на дно наливаете немного масла, итальянских приправ и чеснок дольками... выкладываете помидоры, потом 1 ст.л уксуса, заливаете горячим, но не кипящим маслом и сверху снова итальянские приправы и чеснок. Лена не солила, но я все таки добавила сверху щепотку морской соли)) Готово ✅
Это мега вкусно!!!😍 Муж сначала возмущался, нафика нам столько помидор, все равно кроме меня их есть никто не будет. Сегодня попробовал на завтрак и сказал, что пойдёт ещё черри купит и побоооольше, побольше 😀

Open in the app

You will be able to see all photos, comment and read other posts in the Mom.life app

momlife

Open this post
in the Mom.life app

Open

Comments

— Оля, я слюной поперхнулась! Пошла за помидорами тоже, спасибо за пинок 😘

— https://alexmilana.com/recipes/salaty/vyalenye-tomaty/ Я по этому рецепту обожаю 😍

— @whiteswan, примерно то же самое)) я только свежих не добавляла трав. У меня итальянские с iHerb. А масло потом это в салат используем))

— У мамылеры ещё офигенный рецепт вяленых помидорок 🤤

— А уксус скольки %?

— Хочу! Сушилку и такие помидоры! 😀

— Большие объемы помидоров впереди,спасибо за рецепт попобуем в этом году) @olga_d в какие банки лучше закручивающиеся или закатывать?

— @yu_da в духовке 👍👍

— @katerine174 я вообще по маленьким расталкиваю и замораживаю, если дольше, чем пару недель планирую хранить 😅😂. Вкус не теряют ни капли, зато точно спокойна, что не случилось с ними ничего 😀

— @whiteswan Ооооо это не наша тема,морозилка забита) да и хранить мы можем у мамы в доме в погребе с этим проблем нет)но за информацию спасибо)

— @katerine174 Ааа, если погреб, тогда да, хорошо) у нас погреб за 200км, не очень удобно 😂

— @whiteswan, 🤔 я вот даже не задумывалась

— Я делаю без уксуса. В прошлом году делала, банки в холодильнике храню, последнюю в мае открыли, не испортились.

— А можно ссылку на сушилку где брали.

— О,как раз и помидор много и сушилка есть. Спасибо за рецепт!

— Очень аппетитно!! 😺 руки чешутся повторить вкуснотищу такую )

— По-старинке , в духовке

— @irma86, https://multivarka.pro/m/catalog/ehlektrosushilki-dlya-ovoshchej-i-fruktov/elektrosushilka-redmond-rfd-0157/ доставка до челябинска около 200 р

— @katerine174, мы закручивающиеся брали, сегодня вообще из под детского питания планирую сделать

— @olga_d оно значит пригодятся наши завалы банок на балконе)

— @katerine174, я в них сорбет ещё замораживаю, тоже зимой на ура уходит 😀

— @alexsa_che74, у меня вроде 9%, хотя не буду врат, написано просто «столовый»))

— @olga_d мастерица на все руки) я пока на вы с консервацией,но зато полуфабрикаты на ура.

— @katerine174, так там делать нечего)) 50% ягод, 59% или меньше сахара - вжик блендером до однородной массы и по банкам. У нас и так дети ели и в компот я добавляла. С консервацией я тоже на Вы)) вяленные помидоры моё первое творение 😀

— Вяленые помидоры-моя любовь. Пробовала их в Италии,это так вкусно. У нас не видела

— Не удаляй пост ) кинула в закладки. Походу куплю сушилку таки)) два дня назад звонила в редмонд - не было в наличии. Заказывать обломалась. Но чё то ты вкусно написала так ))

— На хлебцы с творожным сыром и кофе, просто манефик

— @zoka самим в 1000 раз дешевле делать, покупные очень дорого выходят

— @ololosik, тоже люблю так) или на гренку из чиабатты

— @zoka, это действительно вкусно) а сушилка и для других целей пригодится, бери - не пожалеешь. Кстати они на сайте снова появились, смотри в комментариях выше ссылку скидывала

— @olga_d, да, я знаю) говорю же второй день думаю заказать или нет. Заказала )

— @zoka, я про мультипекарь так же думаю уже неделю 😂 бутербродница в шкафу валяется, теперь мне вафельницу приспичило

— @olga_d, мне в том году приспичило 😃 еле уговорила себя что обойдусь

— @whiteswan @svetko-m сколько примерно по времени в духовке вялить?

— Я их ни разу не пробовала, но очень много слышу восторга. Почему их делают все время в маленьких банках? Так положено?

— @luboviv1977, посмотрите мой пост, у меня там рецепт выложен

— @luboviv1977, в маленьких Банках делаю для того чтобы на один раз открыл и съел

— @luboviv1977 я выше ссылку на рецепт кинула, там все прям точно) на самом деле, зависит от кучи факторов :начиная от величины помидорок (или их кусочков), заканчивая степенью, какую хочется получить. Кто-то почти до сухих вялит, кто-то достаточно влажными оставляет) я обычно 2-2,5 держу

— Вот соблазнили меня🤣 первая партия уже в духовке, сушилка заказана🤣🤣🤣

— @dar.f.7, 😍 а у меня итальянские травы с iHerb закончились)) поеду сейчас в Спар покупать

— Я тоже сделала немного. 👍

— @dar.f.7 @alena021 @olga_d до какой степени они должны усохнуть? Прям сильно? У меня три часа стояли в духовке, но усохли не сильно. Прям жидковатая серединка. Ещё чуть-чуть и кожура начнет подгорать. Вкусно, но боюсь, что испортится

— @luboviv1977, у меня небольшие помидорки, лампочки, на 120 градусах стояли в духовке 3,5 часа. Серединка мягковатая,которые малюськи посуше.

— @dar.f.7 у меня "помокрее")))) испортятся быстро?

— @luboviv1977, полистайте у меня фото в этом посте, на 3й фотографии видно какие должны быть, не переслушанные, но и не жидкие, вся влага испариться должна. такие они как бы гнущиеся

— @olga_d полистала. Там как будто кожурка только. Думаю, может в духовке по-другому немного получается.

— @luboviv1977, нет, там не кожурка)) может на ютуб ролики какие ест? как в духовке делать

— @luboviv1977, пишут, что делают по-разному, кто-то высушивает, кто-то помясистее. Ролик посмотрите, на который вчера ссылку давали. Сейчас найду его

— Второй комментарий в этом посте, там хороший ролик.