Что приготовить на ужин? Плов из булгура с индейкой и овощами! Бомбически вкусно и очень быстро! 🤤 Готовое блюдо сфотать не успела 😂 Муж отобрал сковородку 😆 Это в процессе приготовления 🙈

1) Филе индейки (около 500 гр), нарезанное на небольшие кусочки, обжариваем в разогретом масле на сковородке (лучше вок, но подойдёт и обычная). Перекладываем на тарелку.

2) В тот же сотейник выкладываем порезанный болгарский перчик, помидорку, кабачок, можно мелко порубленные лук и чеснок, перчик чили, если любите. Обжариваем несколько минут. Возвращаем на родину индейку 😄

3) Высыпаем булгур (примерно 200 гр.), хорошо перемешиваем, вливаем столовую ложку соевого соуса, через 2-3 минуты — воду (примерно 4 ст.л.) и добавляем любимые специи (у меня были соль, перец и куркума). Убавляем огонь и тушим под крышкой еще 15-20 мин.

Я ещё люблю вместе с овощами добавлять кешью. Но в этот раз его дома, к сожалению не оказалось 🤷🏼‍♀️
Ну и когда я вегетарианила, то же самое готовила без индейки.

Напишите, что вы сегодня готовите на ужин? Иногда фантазия ну совсем заканчивается 🤔