Ночь-волшебное время для творения шедевров,особенно если ты молодая мамочка🐣🤪
Предлагаю вспомнить давно любимый рецепт тортика «Молочная девочка»🎂
🍰 Для коржей:
Сгущённое молоко 540 гр
Яйцо 3 шт
Мука 350 гр
Сода 1 ч/л
Сгущённое молоко смешать в чаше с яйцом, добавить соду и просеянную муку, замесить тесто.
Распределить тесто на форму, выстеленную пергаментом. С данного количества теста получается 6-7 коржей диаметром 19-20 см. Выпекать каждый корж около 5 минут при t - 180C до золотистого цвета. Сразу после выпечки корж снять с бумаги и перевернуть на неё же, до полного остывания коржи не складывать друг на друга!
🍰 Для крема:
Сметана 20% 1 кг
Сахар 200 гр
Все ингредиенты смешать,но не более 2 минут, чтобы крем не был "водянистым". А чтобы крем получился гуще - нужно предварительно сцедить сметану на сито ( оставить на 7-8 часов).
После того, как все готово - собираем торт(перемазываем все слои кремом, добавляя ягоду для кислинки, верхний корж тоже смазываем сметаной и украшаем). Далее - оставляем пропитываться( мой тортик не успел постоять и 30 минут, как пришлось разрезать - все хотели попробовать🙈Однако оказался достаточно пропитанным😊
На приготовление торта у меня ушло около 2 часов ( вместе с пропиткой).
Подарите и Вы себе минуты наслаждения прекрасным десертом😉
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пышный бисквит для торта 🍰
🔸 Мука 180 гр
🔸 Яйца 5 шт
🔸 Сахар 150 гр
🔸 Разрыхлитель 2 гр
Масло сливочное, для смазывания формы.
1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва.
2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопатк...
Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻🍳это просто БОМБА😍
Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova
Правда внесла немного свои изменения 🤓
—————————————————————
Рецепт на среднюю форму 👇🏻
4 яйца 🥚
400 гр сметаны 🥛
1.5 стакан сахара🧂
2 стакан муки 🍚
Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»
Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓
Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Ленивые голубцы: вкусный секрет!
💛Готовьте эти ленивые голубцы мужу 🩵 - и он сделает для вас все,что угодно 😂
Для покорения мужского сердца понадобится:❤️🔥
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Капуста - я брала остатки
Фарш куриный - у меня килограмм
Специи
Сметана - пачка
Вода - сколько помещается в пустую пачку сметаны
Отварной рис 🍚- стакан
Мука - 1 ст ложка
Готовим 🌝
1) Обжаривала на сковороде мелко порезанный лук и натертую на терке морковь
2) К ним добавляла тушится под крышкой капусту до её готовности
3) Рис отваривала
4...
Надо попробовать. 👍🏻