Чізкейк з випічкою. Раніше не розуміла, як його люди їдять, нічого в ньому особливого немає. А потім один раз спробувала, сподобалось і зараз ми його частенько їмо)). Легкий смачний десерт))) і чому я його раніше не готувала))
Комментарии
О как раз ищу рецепт чизкейка с творога и сметаны!) Надо будет попробовать сделать, спасибо за рецепт)
Скажу відразу, рецепта як такого немає, все з голови на глаз)). Пісочне тісто з інтернету було не дуже, тому я взяла рецепт з тертого пирога пів порції. І так:
Тісто- 100 гр маргарину
1/2 склянки цукру
1 яйце
1/4 ч.л. соди гашеної
1,5 склянки борошна.
Маргарин розтопити і додати всі інші інгредієнти, замісити тісто. Щоб краще розкачати тісто покласти в холодильник, поки готуєте начинку.
Начинка: кисломолочний сир 500-700 гр
1 яйце
1-2 ст.л.цукру
2 ст.л.сметани( на глаз)
1-2 ст.л. борошна
Сода на кінчику ножа.
Все краще перемішати міксером, тоді начинка буде ніжніша.
Тісто розкатати викласти в форму ( форма в мене була 22 см) з роз'ємними бортами, але можна і звичайну. З тіста зробити бортики ( раніше я робила без бортів, на цей раз з тому як ви забажаєте)), викласти творог. Випікати при 180 *C близько 40-45 хв.дивлюсь по зовнішньому вигляду пирога, тісто золотистого кольору і сир також підрумяниться.
Коли охолоне зверху викласти ягоди або зробити желе. Я взяла малину приблизно пів літрова баночка і 1-2ст.л. цукру збила блендером, потім додала желатин 1ст.л. з верхом. Желатин попередньо замочила в холодній кипяченій воді, потім розтопила на водяній бані і додала до малини. Цю масу вилила зверху на пиріг і в холодильник поки не застигне. Потім пиріг перекласти на блюдо.
Смачного))
@tanyalenovo88 рада помочь)) надеюсь вам понравится)