Фитнес-печенье без муки 
 
Итого на 100 грамм 216 ккал 
Б/Ж/У 4.9 / 15.9 / 19.4 
 
Ингредиенты: 
Банан - 2 шт 
Кокосовая стружка - 4 ст. л 
Белок - 1 шт 
Подсластитель - по вкусу 
 
Приготовление: 
Бананы порезать кусочками и измельчить вилкой или в блендере. 
Добавлять понемногу кокосовую стружку, замешивая тесто до средней консистенции, чтобы держало форму, но не было слишком густым. 
Взбить в крепкую пену 1 яичный белок, аккуратно перемешать с тестом, добиваясь однородной структуры. В белок можно капнуть несколько капель лимонного сока, а также несколько крупинок соли. 
Поместить тесто в кондитерский мешочек и высадить на противень, покрытый пекарской бумагой (или выложить печенюшки с помощью ложки). Поместить в нагретую до 140-150 градусов духовку на 25-30 минут. Следить, чтобы не пригорело. 
 
Приятного аппетита!