Маффины с бананом Для маффинов: 100 г сахара 80 г сливочного масла 80 г молока (я заменила…

Маффины с бананом

Для маффинов:

100 г сахара

80 г сливочного масла

80 г молока (я заменила миндальным молоком)

1 яйцо

1 банан

250-300 г муки

ванильный сахар по вкусу

1/3 ч.л. гашеной соды

1. На медленном огне растапливаем сливочное масло.

2. Взбиваем яйца с сахаром и размятым бананом. Добавляем молоко, ванильный сахар, соду, гашенную уксусом, масло. Тщательно перемешиваем и, постепенно добавляя муку, продолжаем взбивать тесто до однородной консистенции.

3.Раскладываем тесто по предварительно смазанным сливочным маслом формочкам (или используем готовые бумажные формы).

4. Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут пока тесто не приобретет золотистый оттенок.