Рецепт соленых огурцов.

Берём 3-литровую банку, на дно кладем листья смородины, вишни, хрен, укроп, 3 дольки чеснока. Дальше укладываем огурцы до верха. Сыплем 100 грамм соли сверху и заливаем холодной водой из под крана до верху. Прикрываем железной крышкой и ставим бродить на 3 дня. В течении этих дней снимаем пену. Дальше сливаем рассол в кастрюлю, кипятим, крышки тоже кипятим, в банку добавляем чайную ложку семян горчицы, 3-5 шт. чёрного перца горошком. Банку закатываем и укутываем на сутки пока не остыла. Все.

Делала в том году, всем понравились.

И сейчас заказывать буду.