@plastic_doll, бля, всегда найдутся такие комментарии) а как полезно?) бабушка в деревне тоже так варила сыр всегда)

Кефир можно большей жирности ?

@gidro, всё по вашему рецепту плюс помидорка😊

@morozova_kat, чего ещё добавляли?)

@triple_mom, скорее наоборот)

У меня рассыпался. Похоже сильно отжала)

Спасибо !

Добрый день ! Понравился ваш рецепт сыра напишите пожалуйста рецепт домашней колбасы

Девочки, у меня получился такой твёрденький а когда режу он рассыпается.. почему так??

С домашним молоком и кефиром можно?

Я разделила на 2 куска, утром скину фото

@meridit4, да)

@gidro блин, это картинка что ли🤣🤣🤣

@gidro ааа))ням.......

Что такое под сыром на доске?

@pending22, у меня так же было

Под прессом на балконе лежит мой сыр из ряженки и сметаны, остальное по вашему рецепту. Свернулось очень плохо почему-то. Надеюсь будет съедобно)

@gidro сделала, жду завтра, уже хочется попробовать)

О, да. Про рассол или пахту или как это называется?) то, что осталось короче. В общем, блинчики я сделала, тоненькие, вкусно пикантные. Т к там дже соль и чеснок и зелень. Но это ладно. Из второй половины божественный куриный суп с крапивой. Кусочек цвпленка, картофель зелень крапива. Даже дочь ела, с добавкой, а уж она супы всегда игнорирует.

@nadenacool1992, твёрдый

А твёрдый в итоге получается или очень мягкий или какой?)

@morozova_kat паприка это обычно сладкий красный перец молотый

@yanatik, спасибо)

@gidro, спасибо😊

@yanatik, такой аккуратный)

@yanatik, а скиньте на неё ссылку или как её ник

@gidro, одна из самых известных российских мама-блогеров😉У неё этот рецепт тоже фурор произвёл😊

@8423922, спасибо)у меня и так не мучений) у меня вся готовка занимает 20-30 минут)

Купите сырный фермент meito все в разы быстрее. И нет мучений.

@pending22, есть шанс, варите дальше. Если мелкие хлопья появились, значит варите , все точно получится) ещё немножко осталось) добавьте чуть огня)

@gidro, 😩

@morozova_kat, нет, паприка это другое)

@gidro, я так понимаю красный молот перец это паприка же?😁 прям заинтересовал меня рецепт))

@gidro, о спасибо большое)))

Простите,а я вот что то не встречала молоко 0,5%🙄

@yanatik, ху из малиночка?

@nevinnomisk, дааааааа

@olkaya, а поделитесь рецептом таких блинчиков, пожалуйста? :)

А с чесноком сыр вкусно 😳?

Сегодня попробую приготовить из домашнего молока.

Это прям привет малиночке😉Читаете её?)

@funnyfunny09, думаю да))) посмотрим утром) у меня в качестве гнета тормозной диск от кроссовера, он кг 8 весит) должно все спрессоваться отлично

@yuliya.merkureva, @solarys, я яйца добавляю когда уже горячее, но ещё не кипит)

@yuliya.merkureva, я тоже наверное рано яйца добавила. В итоге все получилось, но тоже конечно не 10 минут ни разу

@solarys я просто час варила постоянно мешая. Было как протертый творог. Потом как в инструкции добавила ништячки и в марлю:) вкусно получилось в итоге. Но долго ))) скорей всего тоже яйца рано туда добавила.

@solarys, получилось?

@gidro, поняла! Спасибо!

@solarys, не доводить до закипания только перед тем как влить яйца, а потом можно чтоб закипало, просто огонь потом убавь и продолжай варить

@gidro, спасибо!!

@solarys, две девочки писали что аж по 40 минут варили, но получилось

@gidro, закипания ждать? Или не доводить?

@solarys, а теперь вари и помешивай

@gidro, да!

@solarys, яйца залила?

@yuliya.merkureva, @mariburina, помогите@solarys,

@gidro, не закипело ещё? Ждать закипания?

@solarys, это после кипения?

послушаю👀

@mariburina как классно у вас вышло 👍👍👍👍👍расскажите пожалуйста поподробнее, какая температура варки, когда яйца влили итд 🙏🙏🙏

@slonyash1987, 😉 спасибо!🌸

@yulia_kamaeva я не намерена с вами вести беседу.

А яйца обязательно?😊

@plastic_doll, 🤦🏼‍♀️ по этой логике, бактерии везде. В блинчиках, сырниках, оладушках, омлете, запеканках, котлетках и тд. Микроорганизмы активно размножаются при температуре от 5 до 60*С, и это касается всех продуктов, а не именно домашнего сыра

@slonyash1987 а мы сделали, огненно получилось

@julia-2907, ээм, сыр как сыр, обычный запах

А запаха яиц не будет?

@anfisa_k, у меня где-то так было)

@gidro, а в итоге оно 10 мин на плите кипит? На медленном огне?

@nansyss, у вас очень красивый сыр получился 🌹

@narniya, я замораживала сулугуни,покупали в Казахстане сразу много,а съесть столько сразу не получалось😁после разморозки,разницы не заметила

@slonyash1987, у неё все получилось уже)

@mama_miroslawi, да

@zvezdato, нет выше писали что в мульти не вышло, испортилось, не рискуйте 🌹

А кефир и молоко можно другой жирности?

@gidro, это правда)

@mariburina аналогично. Надеюсь и мой будет вкусный. А то так долго делала)))

@mariburina, зато какой красивый! И не крошится!

@yuliya.merkureva, я сначала думала, что все уже не получится ничего😁 но все стояла мешала, мешала, мешала и потом все таки пошёл процесс)

@mariburina вот и я уже 40 минут варю 😅

@vorona11 в пределах 100р.

@vorona11 да.

Марлю в аптеке можно купить?)