Девочки, поделитесь, пожалуйста, рецептами вторых блюд «на скорую руку». 🙏🏻 Чтобы не больше получаса готовить, быстро и вкусно. У меня какой-то кризис, все надоело, а долго заморачиваться времени и желания нет😐
Самые ленивые рецепты будут от меня))) максимум 10 минут подготовки (ибо больше дочь не даёт).
Покупное куриное филе обмазываем сметаной (1 ст ложка на 1 кг филе), солью, перцем, кидаем лавровый лист, накрываем сковороду/форму/противень фольгой и в духовку на 40 мин-час.
Любое мясо (говядина, свинина) нарезаем порционными кусками, выкладываем в форму, солим, перчим. Сверху крупными кольцами лук (1-2 луковицы) и помидоры (2-3 больших помидора). Ещё чуть посолить сверху. Закрыть фольгой и в духовку на 1,5-2 часа.
Рыбу обмазываем приправой для рыбы, можно ещё сметаной, солим, кладём в форму, закрываем сверху фольгой и в духовку на полчаса. Можно в пароварку на полчаса.
Любые имеющиеся дома овощи (морковь, картошку, перец, кабачки, баклажаны, помидоры, лук, цветную капусту, брокколи и тп) режем любыми кусками, закидываем в мультиварку. Заливаем маслом, кидаем приправы и соль. Тушим 1 час. Если нет мультиварки, можно в сковороду и на плите тушить. Морковь и лук можно предварительно обжарить, но если лень, можно и не заморачиваться.
Гарниры за 5 минут:
Отварная картошка
Макароны
Гречка
Кускус (он вообще 2 минуты готовится, просто кипятком залить надо)
Рис в пакетах
Салатик порезать
Куриное филе с луком и специями пережариваю. Когда реально готовить лень. Подаю с макаронами. На момент подачи ещё сверху сыр натираю.
Цыпленка разрезаю по грудке,обмазываю специями и солью и на решетку. Под решетку противень с некрупной картошкой (если молодая,только мою и щеткой чищу)+прованские травы и соль. В духовку на 40 минут при 180 гр. Сама подготовка 10 минут +40 минут в духовке. Пока готовится еще салатик можно сделать овощной. Вкусно, сытно и без особых усилий.
Не больше получаса это для меня задачка конечно. Наверное грудки куриные в сметане или сливках. С любыми макаронами, со спагетти особенно вкусно. Рубленные котлеты из индейки еще тоже быстро.