Домашний йогурт-кефир Ингридиенты: 1. Молоко 1л 2. Живые бактерии (их можно купить в аптеке)
Домашний йогурт-кефир
Ингридиенты:
1. Молоко 1л
2. Живые бактерии (их можно купить в аптеке)
Молоко прокопятить,остудить чтоб было не сильно горячее.
Добавить саше живых бактерий.
Все перемешать и убрать в теплое место. (Я переливаю в термос). Подождать 8-10 часов и йогурт готов.можно убирать в холодильник.
Если не перемешивать,то получается густоватый йогурт,а если тщательно перемешать по получится жидкий кефир.
По вкусу можно добавить сахар,варенье,ягоды или фрукты
Себестоимость за 100 гр - 8 рублей.
Мало того,что экономно,так еще и полезно
#алисатожеумеетготовить
Алиса Черемисина·
Мама сына (1 год)
В дальнейшем можно просто ложку готового йогурта класть в молоко и сквашивать. Это как раньше гриб в молоко размножали,тот же принцип
Женя·
Мама двоих (младенец)
@4eremisinaalisa а молоко обычное магазинное?
Алиса Черемисина·
Мама сына (1 год)
@evgesha0689 я пробовала и на магазинном и на деревенском. На деревенском погуще и пожирнее получается. Чем меньше % жирности молока тем жиже будет йогурт
Светлана·
Мама двоих (1 год, 6 лет)
Азорабекова Полина·
Мама дочки-младенца
А бактерии ? Бифидумбактерин можно ?
Алиса Черемисина·
Мама сына (1 год)
Не пробовала. Не знаю.