Я редко здесь пишу о личном, но подумала, что страничке не надо пропадать совсем, поэтому буду писать полезные посты🙈 Отзывы на игрушки, книжки, лайфхаки и тд) Может кому-то пригодится🤗
На фото молочная девочка, очень легкий и простой в приготовлении тортик, а главное такой нежный🤤
Ингредиенты:
Для коржей:
400 г сгущенки( я беру сгущёнку ДЕП)
2 Яйца
160 г муки
1 чайная ложка разрыхлителя
Для крема:
Около 400-500 мл сливок (жирность не менее 30%)
60-70 г сахарной пудры
Способ приготовления:
В глубокой миске венчиком смешайте сгущенку и Яйца, далее добавьте муку и разрыхлитель, хорошенько перемешайте. Можете дать тесту 20 минут отдохнуть. На пергаментной бумаге нарисуйте круги( я обычно беру крышку от кастрюльки и рисую маркером сразу 2 круга-для экономии времени). Переверните лист и с другой стороны выкладывайте тесто в круги, обычно на один круг нужно 3-4 столовые ложки теста. Равномерно распределяете и ставите выпекаться свои коржи в духовку на 180 градусов, около 6 минут)
Повторяете, пока не испечёте все коржи)
Крем готовится в два счета, просто взбиваете сливки с сахарной пудрой , все:)
Собирайте свой торт, как коржи остынут. Я прокладываю свежую ягоду между слоями, но !обязательно! смазывайте корж кремом до ягоды и после ягоды! Чтобы корж не намок от сока, который выделяет ягода. Далее в холодильник на пару часов, торт готов!
Комментарии
Я вот только сейчас его печь собралась))) ниче не липнет пока
@dikosha28, обязательно сливки должны быть не менее 33%)) иначе крем не взобьется 👍
@aidakiwi, и крем должен быть как крем? У меня была как водичка, я можно сказать просто поливала сливками😄😄 20%
@dinaratyulegenovadinara, да, мы молочку только Деп берём 👍
@totyskakova купите силиконовый коврик. К нему не прилипает
Я в тесто добавляю ещё сливочное масло 👍 тогда коржи нежнее) 😉
@totyskakova, попробуйте смазать пергамент сливочным маслом) а вообще пергамент фрекен бок самый лучший 👍@mutluyum
@totyskakova у меня тоже, замучилась я. И коржи получались тоненькими
Уже хочу этот торт не давно пекла в впервые вроде получилось но так замучилась пергамент не хороший был прилипал
Ещё по краям подгорел корж и ещё они становились чутьменьше
Сегодня были гости, и я снова приготовила свой любимый рулетик из сгущенки:)
Очень быстро и очень вкусно!
Тесто:
Сгущенка 1/2
Яйцо 1
Разрыхлитель 1ч.л.
Ванилин щепотка
Мука 3 ст.л.
Вымешиваем. Тесто вливаем на лист с пергаментом. В духовку 180* на 10-15мин.
Крем: сгущенка 1/2 + масло сливочное 1/2
Взобьём венчиком крем и все:)
Корж выкладываем на мокрое полотенце,смазываем кремом, кладём банан порезанный и сворачиваем в рулетик))) Украшаем ягодами и сахарной пудрой.
Приятного аппетита!😋
Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао
Простая и быстрая выпечка к чаю
Ингредиенты:
Мука - 150 г.
Какао - 50 г.
Сахар - 160 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 60 г (я взяла сливочное)
Яйце крупное - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра (для обвалки печенья) - 50 г.
После того, как соедините все ингредиенты, дайте тесту постоять в холодильнике или морозилке (если спешите), после этого с ним будет легко работать, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-17 минут.
Осторожно ‼️
Если долго смотреть на фотографию - можно поправиться на пару килограмм 😂
Я назвала этот шедевр «Скулы свело» 😂
А если честно - если бы мне на восьмилетие Мама испекла такой торт, я бы просто от счастья сума сошла 🥳
Надеюсь моему пареньку понравится)
А то очень уж они избирательные, эти восьмилетние детки 😅
По существу:
Торт «Молочная девочка»
Рецепт элементарнейший 🤪
2 яйца
банка сгущёнки (беру 3 желания, состав идеальный)
150 гр муки
чайная ложка разрыхлителя
Смешиваем яй...
Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))
«Творожные пончики»
Творог 9% 170гр
Яйцо 1 шт
Сахар 2 ст.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Ванильный сахар пакетик
Соль щепотка
Подсолнечное масло 250 мл
Мука 160 гр
Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления
Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, он...
Но у меня не столько коржей, как у тебя на фото)