Лето в Тюмени в самом разгаре🌞, а это значит, что легкие перекусы сейчас очень актуальны.🥗 Сегодняшний салат, не такой "простой" как кажется: совсем не много грамм, но поможет насытиться👍

САЛАТ С РУККОЛОЙ, ИНЖИРОМ И РИКОТОЙ

Руккола, 35 гр

Рикотта Light, 30 гр

Инжир, 50 гр

Фундук, 5 гр

Оливковое масло, 3 гр

Бальзамический уксус, 3 гр

Способ приготовления:

Фундук поджарить на сухой сковороде, очистить оболочку ядра.

Рукколу промыть, добавить нарезанный дольками инжир, подсушенный на сковороде фундук и сыр Рикотта. сверху заправить соусом: оливковое масло + бальзамический уксус.

✅КБЖУ

138 Ккал

Б 4 гр; Ж 9 гр; У 9 гр

Клетчатка 1,56 гр

⚠ В составе свежего инжира содержатся клетчатка, фруктоза, глюкоза, бета-каротин, витамины В1, В2, В5, С, Н и РР, а также необходимые минеральные вещества: калий, кальций, магний, фосфор и натрий, органические кислоты и дубильные вещества.

Рациональное питание может быть в удовольствие❗