Я без желатина, и варю 4,5 часа мне достаточно. Всегда все застывает и ооочень вкусно

@korolevasemka.kat это точно. Мои мужики очень любят его, особенно когда чеснок добавляют мелко порезанный, а не через чесночницы.

@majsakn ой, спасибо))) лук, морковь, лавровый лист и перец закинула)) варю уже 7 часов)) вот посолила и скоро выключать)))

А вообще здорово, столько девочек готовят холодец))) везёт нашим мужчинам 😉😉😉

Ещё для цвета можно луковку в шелухе положить целиком и морковку (потом достать). Я желатин никогда не добавляют. Воды надо столько, чтобы на пару см закрывала то, что варится. И варить 6-7 часов на медленном огне. Не давайте сильно кипеть иначе мутный получится.

Нет. Не добавляю.

@romanovamarina вот и я думаю, если усомнюсь, добавлю немного😉

@korolevasemka.kat но тут же опять нужно смотреть на какое количество воды. Я, если сомневаюсь, то ложу желатин, но меньше нормы.

Он же не вреден, а холодец крепче будет.

@dashik1986 😉 спасибо)))

И крышкой не накрывайте. Не знаю почему 😂, но не надо

@dashik1986 😊😊😊😊😊

@dashik1986 первый раз варю, уже понимаю, что мало мяска((

По времени получится не 12 часов, но около 7. Чисто варка, + остальное.

Не дочитала) если рулька есть, то, конечно, мяса достаточно

Не добавляю.

Нет, не добавляю, но варю ооочень долго (часов 12 на оооочень маленьком огне), плюс кладу туда кроме ножек еще мяска (свинина, говядина, курица - что есть), т.к. на них мяса мало

Там натуральный желатин, не нужно

@romanovamarina у меня одна рулька свинная, и одна ножка.

Я иногда бросаю ещё куриных крыльев, они дают хорошо желатин

Смотря какие и сколько ножек)

Я делала и с желатином и без.

Один раз без желатина плохо застыл, переваривала и добавляла.

Нет

Нет не надо добавлять.