Пост для дачников.
Если у вас на грядках растет чеснок, то вы выдели, что на чесноке появляются стрелки. Чтобы чеснок шел в рост зубцов, а не ботвы, то эти стрелки нужно удалять. Но выкидывать их не спешите. Из этих стрелок можно приготовить очень вкусную "дачную" аджику.
Ее можно добавлять в разные блюда:супы, тушеное мясо, курицу и овощи.
"Аджика из чесночных стрелок с помидорами"
✳️300 гр чесночных стрелок
✳️300 гр спелых помидоров
✳️300гр болгарского перца
✳️3 ст л соли
✳️0,5 ч л перца Чили
Прокрутить в мясорубке чесночные стрелки,помидоры и перец. Добавить соль и перец чили. Тщательно перемешать. Сложить массу в чистую банку и хранить ее в холодильнике.
Можно добавить и мелкорубленную зелень.
#матьлентяйка
Фото отражает весь дачный колорит))).
Тарелка и мясорубка ещё из моего детства. Антиквариат можно сказать))))
Моя Свекровь тоже делает такую пасту чесночную ,но без помидора ,надо ей сказать про помидор )
У нас в детстве целый набор таких тарелок был 😁 Сестра недавно в ссоре с мужем решила спустить пар битьем посуды: Икеевская тарелка - вдребезги, а эта - отскочила от пола и даже скола нет 😂
Может уже писали... мы с мамой их режем и замораживаем, а потом в борщ их добавлять, мясо тушить.
Целый пакет вчера оборвала стрелок, надо завтра с ними что-то сделать. Буду пробовать.
А я люблю легкие с этими стрелками и с мясом в казане ооооооччень вкусно
Я сделала с салом. Мммм, мы с мужем съели быстро. Так же прокрутила. И можно на черный хлебушек
У меня мама делает чесночное масло из стрелок! И просто жарит/тушит.
Собрала на участке и заморозила! Жду маму в гости)))
Муж их так хомячит. Но у нас дача далеко, съездили, набрали и нажрались)))
А я очень люблю омлет с ними. Сначала обжариваю их, потом заливаю омлетом, объедение. Иногда в борщ ещё их добавляем. Морозим их на зиму
@kseniya_t, да, мама часто делает просто в банки прокрученные стрелы и мы потом смешиваем со сметаной и на хлеб чёрный или на помидоры 😍😍😍😍😍
@lapochka1911, блииин, мне бывший молодой человек постоянно этим мозг выносил😨
Ох уж эти сибирские словечки🤦🏻♀️
То чувство, когда жил в Китае и там они почти в каждом блюде 😅 а тут оказывается люди их выкидывают...
У меня родители их обожают тоже.. крутят чисто стрелки и с солью смешивают))
Вкусно жарить!!)) а если провернуть ,то вкусно потом в соусы добавлять )))
@elechka_m, спасибо))))сначала обжариваем потом сметану ? Что как делать ?
@morninglemontree, как маринуете? Делала в том году, не очень вышло. Из интернета рецепт брала
@natali68.1 стрелки нарезать, перемолоть в блендере, потом туда добавить мягкое масло сливочное и еще раз взбить все вместе. вот и все))
Вчера только съели)) тушим со сметаной)) для нашей семьи это деликатес который бывает 1 раз в год😁😁
@kristinas9402 @marina21183 @serga.nastia @snezhina @irka-yolka на здоровье!!
А мы стрелки просто перекручиваем с солью и потом на черный хлебушек со сметаннкой и борщ😍вкус моего детства🤤🤤🤤
Офигеть, никогда в жизни не ела и даже не знала что столько вариантов существует, куда можно применить 😮 буду теперь знать!
А мы жарки их на сливочном масле, мелко порезав и сверху яйцо.... прям ммммммммм как вкусно
У меня тоже было безотходное производство)) через мясорубку с солью и в холодильник. Муж теперь в макароны добавляет и кайфует
У меня мама режет ее и с фаршем обжаривает на сковороде,вкуснятина нереальная
Я беру стрелки, укроп и петрушку, измельчаю в блендере , и замораживаю в пакете, распределив тонким слоем, затем отламываю кусочки и добавляю , куда нужно
А ещё эти чесночные стрелки можно пожарить слегка. Оооочень вкусно получается)
О я тоже не выбрасываю. Просто режу и замораживаю, для супов и т.п. спасибо за рецепт, в закладочки.
Рецепт очень вкусный , стоит попробовать . Ощущается запах дачный прям от этого фото .. хочется на дачу , жаль ситуация у нас дикая не позволяет ехать туда
Черемша и стрелки чеснока это разные продукты . Их можно делать так же и закручивать но это ни одно и то же ..
У моей бабушки были такие же тарелочки😍😍😍😍 А мы еще луковые стрелки жарили со взбитыми яйцами - на вкус, как грибы получались 👍
@olesiamama вы пожалуйста, публикуйте больше дачных рецептов! Я вас на заметку взяла 😍
Спасибо автору за такое хорошее "забытое старое" Я бы и не вспомнила о многочисленных прелестях этого чуда!!!
Мы очень любим чесночное лобби готовить (это как фасолевое).
Да и в салат люблю добавлять. Сейчас несколько пакетов на зиму заморозила.
У меня мама их мариновала всегда, объедение 🤤
Вам способ применения очень интересный, надо ей скинуть рецепт 👍🏻
@nutakarn нее. Черемша- это совсем другое растение, выглядит по другому, да и на вкус другое
@zoloto18 ну вкус один, только не маринованную а свежую брать надо.. или скорода ( стрелы чеснока)
@darya_0401 сделайте. Она лежит сете спокойно в холодильнике, добавляет в блюда разные. Аромат обалденный даёт.
Мы эти стрелы тоже не выкидываем, я и в салат и в суп добавляю. Ароматно и вкусно.
За рецепт спасибо! Нужно попробовать сделать эту вкуснотищу!
А мы ещё жарим их, мммм, вкусняшка 🤤 спасибо за рецепт!