Срочнопост не удался 😂😂 короче, если кому интересно, плавленый сыр получается очень вкусный и натуральный, считай 😎 а долго так было, потому что я косяк и забыла соду положить 🙈 рецепт, вдруг кто-то решит сделать :
250г творога
1 яйцо
40г сливочного масла
1/2 чл соды без горки
1/4 чл соли и сахара (я не люблю сильно солёное).
Все пробить блендером, поставить на водяную баню, растопить и 👍
На бутерброд намазать 🔥🔥
Комментарии
А расскажите, пожалуйста, как правильно водяную баню сделать😍
@chornajaolga84 пожалуйста) может от соды ещё зависит, у меня полностью заварилась, не чувствовалась вообще. Или от размера чайных ложек 😂 тоже разные все. Рада, что понравился
Очень вкусно, только в следующий раз соды меньше ложить надо. Спасибо за рецепт!
@whiteswan не, вообще норм. Только главное с содой не переборщить. Еще я туда сухой чеснок добавляю или лук зеленый 😍
@zlovredina я первый раз делала, даже хз. Тоже норм плавится? Не слишком жидкий в итоге?
@alena77719 ды, можно и зелень, и ветчину, грибы жареные. Но у меня ребёнок это все не ест, поэтому оставила без наполнителя)) а для взрослых вкусно 😍
Быстро и вкусно должно быть. Надо попробовать;)
@whiteswan, а насчёт плавленого из банок — даже мне страшно его есть, не говоря уже о детях. :)))
@olga_d да понятно, что жива 😃 я тоже иногда кладу. Но этот по вкусу очень даже приятный, если можно без химозы и особой мороки съесть бутерброд, это хорошо 😉
Надо пробовать его в суп, но, наверное, потеряется. Вкус менее насыщенный, чем у магазинного... Хотя, возможно из-за того, что соли намного меньше
@smitt сальмонеллез такое себе удовольствие, это точно...
Только что зафигачила банку купленного плавленного сыра в сливочный/сырный суп😂 ничего, жива и вкусно))
@smitt да, достаточная он прям тает, достаточно горячий. Они при 70 градусах за 5 минут умирают, вроде. Но яйцо все равно мою перед тем, как разбивать (большинство все - таки на скорлупе живут)
И у моей любимый запеканки почти такой же рецепт. Только надо выпекать. Я вот ещё думаю - водяная баня это достаточная обработка от сальмонеллы 🤔. В прошлом году у знакомого сестра ушла из жизни от нее, я теперь ее боюсь..
@whoever у меня лиза обожает всякое такое.... А плавленый сыр из банок.. Его короче страшно есть 😂
Творог какой жирности? Зерненый? Я сама варю из кефира - такой пойдет?
Прикольно! Надо попробовать. Какой творог брала?
@whiteswan, спасибо!🙏