ВЗБИТЫЕ СЛИВКИ 🍧

Первый раз сама взбивала😊 получилось очень даже👍

Сливки 33% покупала для чизкейка. В коробке было 500мл, 200 ушло на тортик, 300 взбила с сахарной пудрой.

Перед взбиванием сливки должны быть охлажденные в охлажденной посуде. Время взбивания 6-7 минут. Начинаем с маленькой скорости, постепенно увеличивая до максимальной. При максимальной скорости по чуть-чуть высыпаем пудру, далее снижаем снова постепенно обороты. Главное - не "перевзбить" в масло, поэтому указанного времени достаточно😉

Подавать хоть с чем, хоть на торт пустить 🎂

P.S. Сахарную пудру на глаз добавляла 🙈

#марьинрецепт#взбитыесливки