🍄Фаршированные шампиньоны.

✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:

⏺️шампиньоны (у меня было 4 штуки огромного размера)

⏺️творожный сыр 70 гр (я использовала хохланд)

⏺️соль, специи.

⏺️сливочное масло.

⏺️желток 1 шт.

⏺️йогурт натуральный 30 мл.

⏺️чеснок 1 зубчик.

✔️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

⏺️удалить ложкой ножки из шампиньонов, посолить шляпки внутри и положить крошечный кусочек сливочного масла в каждую.

⏺️отделить желток от белка. Желток посолить, добавить специи и йогурт, выдавить 1 зубчик чеснока через чеснокодавку. Перемешать.

⏺️добавить нарезанные ножки грибов и творожный сыр к яичной смеси и опять тщательно перемешать ещё раз.

⏺️начинить шляпки начинкой. Обернуть шляпки снизу фольгой.

⏺️запекать при 180' около 20-30 минут.

✔️Приятного аппетита!