🍄Фаршированные шампиньоны.
✔️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
⏺️шампиньоны (у меня было 4 штуки огромного размера)
⏺️творожный сыр 70 гр (я использовала хохланд)
⏺️соль, специи.
⏺️сливочное масло.
⏺️желток 1 шт.
⏺️йогурт натуральный 30 мл.
⏺️чеснок 1 зубчик.
✔️ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⏺️удалить ложкой ножки из шампиньонов, посолить шляпки внутри и положить крошечный кусочек сливочного масла в каждую.
⏺️отделить желток от белка. Желток посолить, добавить специи и йогурт, выдавить 1 зубчик чеснока через чеснокодавку. Перемешать.
⏺️добавить нарезанные ножки грибов и творожный сыр к яичной смеси и опять тщательно перемешать ещё раз.
⏺️начинить шляпки начинкой. Обернуть шляпки снизу фольгой.
⏺️запекать при 180' около 20-30 минут.
✔️Приятного аппетита!