Чесночные помпушки к борщу 👩🏻 🍳

Чесночные помпушки к борщу 👩🏻‍🍳

Молоко 🥛 - 0,5 стакана

Мука - 300-350 г

Растительное масло -100 мл

Яйцо 🥚-1 шт (+1 желток для смазывания пампушек)

Сахар - 0,5 ст.л

Соль - 0,5 ч.л

Дрожжи сухие 8-10 гр

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

Для чесночного соуса:

Масло сливочное- 1 ст.л

Чеснок-4 зубчика

Зелень 🌿 по вкусу

〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

В молоко комнатной температуры добавить дрожжи, сахар, соль, яйцо, масло растительное и хорошо размешать.

Добавить 300 гр хорошо просеянной муки и замесить тесто.

Тесто должно быть мягким и легко отлипать от рук. Если тесто все ещё сильно липнет к рукам, то добавить ещё немного муки.

Скатать тесто в шар, положить в чашку, накрыть полотенцем или пелёнкой, затем оставить на 30 минут в тёплом месте.

Застелить противень пергаментом. Разделить тесто на 12-14 шариков, разложить на пергамент и накрыть пищевой пленкой и оставить на 30 минут.

Разогреть духовку до 190*. Она должна быть уже горячей к тому моменту как пройдёт 30 минут.

Смазать пампушки желтком и поставить в духовку на 20-30 минут.

Растопить сливочное масло, добавить в него натёртый чеснок и 🌿 зелень. Затем смазать готовые пампушки соусом!

〰️〰️〰️〰️〰️➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿

Приятного аппетита 😋🤤